Kategori: Uncategorized

 

Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1,5 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1/3 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

– 2 yemek kaşığı toz fındık

– 1 yemek kaşığı labne peyniri

– 2,5 su bardağı un

– Krem şanti

Yapılışı:

1. Bir kaba yumurta ile toz şeker koyularak mikserle çırpılır.

2. Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, toz fındık, labne peyniri koyularak karıştırılır.

3. Un da elenerek eklenir ve tekrar çırpılır.

4. Hazırlanan kek harcı muffin kalıplarına boşaltılır ve 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

5. Fırından çıkıp soğuyan keklere sıkma poşeti ile krem şanti sıkılır ve üzeri pasta süsü ile süslenir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Milföy Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler:

– 4 adet milföy hamuru

– 1 adet yumurta sarısı

– Sürme çikolata

Yapılışı:

1. İlk olarak oda sıcaklığına gelmiş milföy hamurları çapraz şekilde kesilir ve her hamurdan 2 adet üçgen elde edilir.

2. Hamurların en altına bir kaşık yardımıyla sürme çikolatadan koyulur.

3. Hamurlar rulo şeklinde sarılır ve uçları hafif kıvrılır.

4. Hamurlar tepsiye dizilir ve üstlerine yumurta sarısı sürülür.

5. Kruvasanlar 200 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 250 gram tereyağı

– 2 adet yumurta

– 3 yemek kaşığı kakao

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı irmik

– 1 su bardağı toz fındık

– 1 paket kabartma tozu

– 2 su bardağı un

– Mavi haşhaş

Şerbeti İçin:

– 2,5 su bardağı toz şeker

– 2,5 su bardağı su

– Birkaç damla limon

Üzeri İçin:

– Ceviz

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti için bir kaba şeker ve su koyularak ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Daha sonra şerbete birkaç damla limon sıkılır ve 10 dakika kadar kaynatılır.

3. Şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

4. Hamuru için bir kaba tereyağı, yumurta, kakao, vanilya, irmik, kabartma tozu, toz fındık koyularak karıştırılır.

5. Yavaş yavaş un eklenir ve yoğurmaya başlanır.

6. Hamur, ele yapışmayan ve sert olmayan yumuşak bir kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. 

7. Yuvarlanan hamurlar haşhaşa bulanır ve tepsiye dizilir.

8. Tüm hamurlar tepsiye dizilince ortalarına cevizle bastırılır.

9. 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

10. Fırından çıkan tatlıya soğumuş olan şerbet dökülür ve çekmesi için 2-3 saat beklenir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Güveçte Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler (4 adet)

– 100 gr tereyağı

– 1 su bardağı un

– 4,5 su bardağı süt

– 1 adet yumurta sarısı

– 5 yemek kaşığı toz şeker

– 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Bir tavada tereyağı eritilir.

2. Eriyen tereyağına un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

3. Ayrı bir kaba süt, yumurta sarısı, şeker koyulur ve ocakta karıştırılır.

4. Üzerine kavurduğumuz un eklenir ve kaynayıp koyulaşana kadar ocakta karıştırılır.

5. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya eklenir.

6. Daha sonra güveçlere koyulur ve 200 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Limonata Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet limon

– 3 yemek kaşığı toz şeker

– 3 çay kaşığı kuru nane

– Su

Yapılışı:

1. İlk olarak limonların kabuğu rendelenir ve bir tabağa koyulur.

2. Üzerine toz şeker eklenir ve iyice karıştırılır. Dilerseniz elinizle de şeker ile limon kabuklarını ufalayabilirsiniz.

3. Daha sonra bir sürahiye kuru nane, hazırladığımız limon kabuğu ve toz şeker eklenir.

4. İçine limonların suyu da sıkılır.

5. Son olarak 1,5 litre su eklenir ve karıştırılır.

6. Limonata süzgeç yardımıyla süzülür. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı

– 2 çay kaşığı tuz

– 1 yemek kaşığı sirke

– 1 su bardağı su

– Un

İç Harcı İçin:

– 300 gr kıyma

– 1 adet orta boy soğan

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı tuz

– Yarım su bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru için bir kaba zeytinyağı, tuz, sirke, tuz koyulur ve karıştırılır.

2. Yavaş yavaş un eklenir ve yoğrulur.

3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur.

4. Hazırlanan hamur, 30 dakika üzeri kapatılarak dinlenmeye bırakılır.

5. İç harcı için bir kaba kıyma, doğranmış soğan, karabiber, tuz ve su koyularak karıştırılır.

6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparılır ve merdane ile yuvarlak şekilde açılır.

7. Hamurun yarısına kıyma koyulur ve yayılır.

8. Daha sonra hamur kapatılır ve çatal yardımıyla açılmaması için bastırılır.

9. Hamurlar, kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Tarçınlı Milföy Çöreği Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet milföy

– 1 tatlı kaşığı tarçın

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. İlk olarak oda sıcaklığına gelip eriyen milföy hamuru merdane yardımıyla açılır ve kare şekline getirilir.

2. Daha sonra eritilmiş olan tereyağının yarısı hamurun üzerine sürülür.

3. Bir kasede tarçın ve toz şeker karıştırılır ve hazırlanan karışımın çoğu hamurun üzerine serpilir.

4. Hamur iki taraftan da rulo şeklinde sarılır ve kapatılır.

5. Son olarak kapatılan hamurun üzerine de tereyağı sürülür ve bir miktar tarçınlı karışımdan serpilir.

6. Çörek, 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler:

Patatesler İçin:

– 2 adet orta boy patates

– Yarım çay kaşığı karabiber

– Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım paket sıvı krema 

– Bir tutam tuz

Kıyma İçin:

– 300 gr kıyma

– 1 adet orta boy soğan

– 1 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı kajun baharatı

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 su bardağı su

Diğer Malzemeler:

– 4 adet yeşil biber

– 1 adet domates

Yapılışı:

1. İlk olarak patatesler ince yuvarlak şekilde kesilir ve bir borcama koyulur.

2. Üzerine baharatlar, tuz ve krema koyularak harmanlanır.

3. Patatesler, 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.

4. Kıymalar için kıymalar bir tavaya koyularak kavrulur.

5. Üzerine sıvı yağ, doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavurmaya devam edilir.

6. Daha sonra salçalar ve baharatlar ile tuz da eklenerek tekrar kavrulur.

7. Son olarak su eklenir ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

8. Fırından çıkan patateslerin üzerine suyunu çeken kıyma koyulur.

9. Üzerine doğranmış domates ve biberler yerleştirilir ve 200 derece fırında 20 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Tarçınlı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 150 gram tereyağı

– 1 adet yumurta

– 3 yemek kaşığı irmik

– 1 paket vanilya

– Yarım paket kabartma tozu

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– 1/3 çay bardağı sıvı yağ

– Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

– 2 su bardağı toz şeker

– 2 su bardağı su

– Birkaç damla limon

İç Harcı İçin:

– 3 yemek kaşığı toz ceviz ve fındık

– 1 yemek kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti için bir kaba toz şeker ve su koyularak ocakta kaynatılır.

2. Şeker eriyip şerbet kaynayınca birkaç damla limon sıkılır ve 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

3. O sırada hamuru için bir kaba tereyağı, yumurta, irmik, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ koyularak karıştırılır.

4. Yavaş yavaş un eklenir ve hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Hamurun parçalanmaması için sert olmaması gerekiyor.

5. Daha sonra iç harcı için bir kaba toz ceviz ve fındık, toz şeker ve tarçın koyularak karıştırılır.

6. Tezgaha streç film serilir ve üzerine hamurun yarısı serilerek hamur merdane yardımıyla uzunlamasına açılır.

7. Daha sonra hamurun kenarları kesilerek dikdörtgen şekli elde edilir.

8. Hamura yine uzunlamasına olacak şekilde iç harcından koyulur ve hamur rulo şeklinde sarılır.

9. Sarılan hamurun üzerine irmik serpilir ve hamur verev şekilde kesilerek tepsiye dizilir.

10. Hamurun diğer parçasına da aynı işlem yapılır ve hepsi 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

11. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca soğumuş olan şerbet üzerine dökülür ve şerbeti çekmesi için beklenir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Ballı Hardallı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

Marine Etmek İçin:

– 3 parça tavuk göğsü

– 1 yemek kaşığı mayonez

– 1,5 yemek kaşığı hardal

– 1 yemek kaşığı bal

– 1 diş sarımsak

– 1 tutam tuz

– 1 tatlı kaşığı sirke

Diğer Malzemeler:

– Yarım paket krema

– Tuz

– Şeker

Yapılışı:

1. İlk olarak sosu için bir kaba mayonez, hardal, bal, sirke, tuz ve rendelenmiş sarımsak koyularak karıştırılır.

2. Hazırlanan karışıma küp şeklinde doğranmış tavuklar koyulur ve harmanlanır.

3. Tavuklar, 30 dakika buzdolabında bekletilir.

4. Bir tavaya bir miktar sıvı yağ koyulur ve kızdırılır.

5. Kızdırılan tavaya tavuklar koyulur ve pişirilir.

6. Pişen tavuklara krema, bir tutam tuz, çok az miktarda toz şeker koyulur ve karıştırılır.

7. Tavuklar ocaktan alınır ve bir tabağa koyulur. Üzerine isteğe göre bal ve susam eklenir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn