Bulut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
– 200 ml sıvı krema (1 paket)
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
– Sıvı yağ
Şerbeti İçin:
– 2 su bardağı toz şeker
– 2,5 su bardağı su
– 1 dilim limon
Üzeri İçin:
– Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti için toz şeker, su ve limon bir kaba alınarak şeker eriyene kadar ocakta karıştırılır.
2. Toz şeker eriyince şerbet kaynamaya bırakılır.
3. Kaynayan şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
4. Bir kaba sıvı krema, vanilya ve kabartma tozu koyularak çırpılır.
5. Daha sonra un da eklenerek yoğurmaya başlanır.
6. Hamur ele yapışan bir kıvamda olacağı için şekil vermeden önce elimizi sıvı yağ ile yağlayalım.
7. Daha sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
8. Tüm hamurlar hazır olduktan sonra tatlı 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.
9. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğumuş olan şerbetten dökülür.
10. Tatlı şerbeti çektikten sonra hazır. Üzerini hindistan cevizi ile veya dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
n
nnnn
Bir yanıt yazın