Hamburger Tarifi İçin Malzemeler:
Kıyması İçin:
– 600 gr kıyma
– 1 adet yumurta
– 1 adet soğan
– 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı veya galeta unu
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler:
– 2 adet domates
– Marul
– Ketçap
– Mayonez
– Hamburger ekmeği
Yapılışı:
1. Kıymayı hazırlamak için öncelikle kıyma bir kaba alınır.
2. Yumurta, soğan ve sarımsak mutfak robotuna koyularak robottan geçirilir ve kıymanın üzerine eklenir.
3. Kıymaya 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı veya galeta unu, karabiber, kimyon ve tuz eklenerek elle yoğrulur.
4. Kıymanın üzeri streç film ile kapatılarak buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
5. Kıyma dinlendikten sonra elle şekil verilir ve tavada kızartılır.
6. Hamburger ekmeğinin içine marul, kıyma, domates, ketçap ve mayonez koyulur. Dilediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
7. Bu malzemeler ile toplamda 9-10 tane hamburger hazırlanabilir. Afiyet olsun 🙂
n
nnnn
Bir yanıt yazın