Yemek Tarifleri

 

Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

– 1,5 su bardağı köftelik bulgur

– 1 su bardağı sıcak su

– Yarım su bardağı irmik

– 200 gr kıyma

– 1 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı un

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin:

– 1 adet domates

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 2 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı tuz

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 çay kaşığı kekik veya nane

Yapılışı:

1. İlk olarak bulgurlar bir kaba koyulur ve üzerine sıcak su eklenerek 15 dakika demlenmeye bırakılır.

2. Demlenen bulgurlara irmik, kıyma, yumurta, un, salça ve baharatlar eklenerek yoğrulur.

3. İyice yoğurduktan sonra bulgura şekil verilir. Şekil verirken harcın yapışmaması için elinizi ıslatabilirsiniz.

4. Ardından şekil verilen köfteler kızgın yağda kızartılır.

5. Sos için ayrı bir tavada rendelenmiş domates, salça, sarımsak, sıvı yağ ile kavrulur.

6. Üzerine tuz ve kekik veya nane eklenir ve karıştırılır.

7. Kızaran köfteler de sosun içine koyulur ve karıştırılır.

8. Dilerseniz yoğurt döküp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Sebzeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı yoğurt

– 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber

– 1 adet küçük boy havuç

– 2-3 tutam dereotu

– 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı zerdeçal

– 1 adet yumurta 

– 1 paket kabartma tozu

– Un

Yapılışı:

1. Bir kaba sıvı yağ ve yoğurt koyulur.

2. Kapya biber ve dereotu doğranır ve içine eklenir.

3. Havuç ve kaşar peyniri de rendelenerek içine eklenir.

4. Tuz, zerdeçal, yumurtanın beyazı ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.

5. Yavaş yavaş un eklenerek yoğrulmaya başlanır.

6. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelince hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve şekil verilerek tepsiye dizilir.

7. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür.

8. Poğaçalar, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Limonlu Kar Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 7-8 adet etimek

Şerbet İçin:

– 1 su bardağından biraz az toz şeker

– 1,5 su bardağı su

Limonlu Sos İçin:

– 3 adet limon

– 1 su bardağı su

– 4 yemek kaşığı nişasta

– 3 yemek kaşığı toz şeker

– Yarım çay kaşığı zerdeçal

Kreması İçin:

– 1 paket toz krem şanti

– 1 su bardağı soğuk süt

– 100 ml sıvı krema

Üzeri İçin:

– Hindistan Cevizi

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti için bir kaba toz şeker ve su koyularak ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Ardından şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika boyunca kaynatılır ve ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.

3. Limonlu sos için bir kaba tüm malzemeler koyulur ve kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.

4. Kaynayan sos da ocaktan alınarak kenara koyulur.

5. Bir borcama etimekler dizilir ve üzerine ılıyan şerbet koyularak çekene kadar beklenir.

6. Şerbeti çeken etimeklerin üzerine limonlu sos dökülür ve yayılır.

7. Tatlı, buzdolabına koyulur.

8. O sırada kreması için bir kaba krem şanti ile süt koyularak mikserler çırpılır.

9. Krema da eklenir ve tekrar çırpılır.

10. Hazırlanan krema, tatlının en üstüne koyulur ve yayılır.

11. Tatlının üzerine hindistan cevizi de serpilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler:

– 6 adet büyük boy patates

– 1 konserve garnitür

– 3 yemek kaşığı yoğurt

– 3 yemek kaşığı mayonez

– Sosis

– 1 konserve mısır

– 1 kase kornişon turşu

– Rendelenmiş kaşar peyniri

– Ketçap

– Mayonez

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak patatesler yıkanarak kurulanır ve bir tepsiye dizilir.

2. Patatesler, 200 derece fırında 1,5 saat pişirilir.

3. Fırından çıkan patateslerin ortası kesilir ve kaşar peyniriyle tuz koyularak ezilir.

4. Ayrı bir kapta garnitür, yoğurt, mayonez koyularak karıştırılır ve patateslerin üzerine koyulur.

5. Üzerine sosis, mısır, turşu, ketçap, mayonez ve isteğe göre başka malzemeler de koyulur. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet soğan

– Yarım kg semizotu

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– 1 adet domates

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ

– Yarım çay bardağı pirinç

– 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Bir tencereye doğranmış soğan koyulur ve sıvı yağ ile kavrulur.

2. Üzerine salça koyulur ve kavurmaya devam edilir.

3. Domates de doğranarak eklenir ve karıştırılır.

4. Semizotu da eklenir ve kavrulur.

5. En son su ve pirinç de eklenerek yemek 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊 

n
nnn

 

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım kg kuşbaşı et

– 3 adet orta boy patates

– 1 adet domates

– 1 adet soğan

– 2 diş sarımsak

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 adet kapya biber

– 1 adet küp şeker

– 1 çay kaşığı karabiber

– Tuz

– 4 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak kuşbaşı etler, 20 dakika haşlanır.

2. Ayrı bir tencerede doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur.

3. Üzerine salçalar ve sarımsak da eklenerek kavurmaya devam edilir.

4. Üzerine doğranmış domates ve kapya biber koyularak kavurmaya devam edilir.

5. Yemeğin suyu eklenir ve şeker, karabiber, tuz da eklenerek pişmeye bırakılır.

6. Ayrı bir tavada patatesler küp şeklinde doğranarak kızartılır.

7. Kızartılan patatesler ve yemeğe eklenir ve 5 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Kakaolu Kahveli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

Kek İçin:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– Yarım su bardağı süt

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1,5 su bardağı un

Islatmak İçin:

– 1,5 su bardağı süt

– 2 tatlı kaşığı toz şeker

– 3 tatlı kaşığı granül kahve

– 1 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin:

– 3 su bardağı süt

– 3 yemek kaşığı un

– 4 yemek kaşığı toz şeker

– 1 yemek kaşığı kakao

– Yarım paket krema

Yapılışı:

1. İlk olarak keki için bir kaba yumurta ile toz şeker koyularak çırpılır.

2. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ve un da eklenerek karıştırılır.

3. Son olarak vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır ve kek harcı bir borcama dökülür.

4. Kek, 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

5. Sosu için bir kaba süt, un, toz şeker ve kakao koyularak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

6. Kaynayıp koyulaşan sos soğumaya bırakılır.

7. Sos soğuduktan sonra krema da eklenir ve karıştırılır.

8. Islatmak için bir kaseye tüm malzemeler koyularak karıştırılır.

9. Fırından çıkıp soğuyan kek, hazırladığımız sos ile ıslatılır.

10. Üzerine hazırladığımız sostan sürülür. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 tatlı kaşığı çörek otu

– 1 tatlı kaşığı susam

– Ekmek

Yapılışı:

1. İlk olarak ekmekler dilimlenir ve kenarda bekletilir.

2. Bir kaba süt, yumurtalar, sıvı yağ, çörek otu ve susam koyularak hepsi çırpılır.

3. Çırpılan karışıma tüm ekmekler bulanır ve tepsiye dizilir.

4. Ekmekler, 200 derece fırında 10-15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Kremalı Soğanlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet büyük boy soğan

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– 2 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım paket makarna

– Yarım paket sıvı krema (100 ml)

Yapılışı:

1. İlk olarak soğan piyazlık olarak doğranır ve bir borcama koyulur.

2. Üzerine sıvı yağ, zeytinyağı, doğranmış sarımsak, salça ve baharatlar da eklenerek karıştırılır.

3. Karışım, 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.

4. Fırından çıkan karışıma krema eklenir ve karıştırılır.

5. Son olarak makarnalar da eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn

 

Çilekli Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 8 adet milföy

– Yarım paket toz krem şanti

– Yarım su bardağı soğuk süt

– Çilek

Yapılışı:

1. İlk olarak oda sıcaklığına gelen milföylere kalpli kalıpla şekil çıkarılır ve tepsiye dizilir.

2. Milföylere çok kabarmaması için çatalla delikler açılır.

3. Çilekler doğranır ve milföylerin ortasına koyulur.

4. Milföyler, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

5. Fırından çıkınca soğuması beklenir.

6. O sırada krema için bir kaba krem şanti ile süt koyularak çırpılır.

7. Hazırlanan krema soğuyan milföylerine kenarlarına sıkılır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊

n
nnn