Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– Zeytinyağı

– 250 gr kıyma

– 1 adet soğan

– Yarım havuç

– 1,5 yemek kaşığı domates salçası

– 2 adet domates

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kimyon

– Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

– Makarna

Yapılışı:

1. Bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyularak doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.

2. Üzerine rendelenmiş havuç da koyularak kavurmaya devam edilir.

3. 250 gr kıyma sosun üzerine ilave edilir. Kıymanın rengi dönünceye kadar kavrulur.

4. 1,5 yemek kaşığı domates salçası eklenip karıştırılır ve daha sonra 2 adet domates rendelenir ve domatesler de eklenir. Bunun yerine domates püresi de ekleyebilirsiniz.

5. Sosa yarım su bardağı su ilave edilerek karıştırılır.

6. Son olarak tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber eklenerek karıştırılır ve 5 dakika daha kaynatılır.

7. Kaynayan sosa haşlanmış makarnalar ilave edilir ve karıştırılır. Bolonez soslu makarna hazır. Afiyet olsun 🙂

n
nnnn