Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru İçin:
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı süt
– 1 yumurta akı
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket instant maya
– Un
İç Harcı İçin:
– Yarım kg kıyma
– 2 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 su bardağı domates püresi
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin:
– Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Hamuru için bir kaba maya, süt ve su koyularak karıştırılır.
2. Yumurta, şeker, yağ ve tuz da koyularak tekrar karıştırılır.
3. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğrulur.
4. Hamur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. İç harcı için bir kaba tüm malzemeler koyulur ve yoğrulur.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alınır ve merdane ile açılır.
7. Hamurun içine 2 yemek kaşığı iç harcından koyulur ve kenarları kapatılır.
8. Hamurların kenarına yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Bir yanıt yazın