Babam Böyle Pasta Yapmayı Nereden Öğrendi Pastası Tarifi İçin Malzemeler:
Muhallebisi İçin:
– 3 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 3 su bardağı süt
Kek İçin:
– 4 adet yumurta
– 3,5 fincan toz şeker
– 4 fincan un
– 1 fincan ılık su
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 yemek kaşığı nişasta
Krem Şanti İçin:
– 2 paket krem şanti
– 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
– Çilek
– Damla çikolata
Yapılışı:
1. İlk olarak muhallebisi için bir kaba tüm malzemeler koyulur ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynayan muhallebi soğuması için kenara koyulur.
3. Kek için bir kaba yumurta ile şeker koyularak 10-15 dakika mikser ile çırpılır.
4. Üzerine su ve elenerek un, vanilya, nişasta, kabartma tozu koyularak 5 dakika daha çırpılır.
5. Kek, kelepçeli bir kalıba dökülür ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
6. O sırada bir kapta krem şanti ile soğuk süt çırpılır ve krema haline getirilir.
7. Tüm malzemeler soğuyunca kek, yatay olarak ortadan ikiye bölünür ve arasına krem şantili muhallebinin bir kısmı sürülür.
8. Üzerine doğranmış çilekler dizilir ve tekrar biraz muhallebi koyularak kekin diğer parçası ile üzeri kapatılır.
9. En üzerine ve yanlarına krem şantili muhallebiden sürülür. Üzerine çilekler dizilir.
10. Çileklere kürdan yardımıyla göz yapmak için krem şanti sürülür ve üstüne damla çikolata yapıştırılır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Bir yanıt yazın