Mısırlı Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
– Mor lahana
– Süt mısır
– 1 adet havuç
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Yarım adet limon
– Tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak lahana, biber ve havuç istenilen şekilde doğranır.
2. Malzemeler bir kaba koyulur ve üzerine mısır, zeytinyağı, limon ve tuz eklenir.
3. Tüm malzemeler karıştırılır. Dilerseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 kg hamsi
– 3 adet patates
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 2 adet soğan
Yapılışı:
1. İlk olarak soğanlar doğranır ve tavaya dizilir.
2. Patatesler elma dilim şeklinde doğranır ve tuzla harmanlanıp üzerine dizilir.
3. Balıklar da tuzla harmanlanarak en üste dizilir.
4. Üzerine sıvı yağ gezdirilir ve 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 150 gr tereyağı
– 1 adet yumurta
– Yarım çay bardağı pudra şekeri
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– Un
Üzeri İçin:
– Krem şanti
– Pasta süsü
Yapılışı:
1. İlk olarak bir kaba tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozu koyularak yoğrulur.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yoğurmaya devam edilir.
3. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelince merdane yardımıyla orta kalınlıkta düz şekilde açılır.
4. Hamurdan kurabiye kalıbıyla şekil çıkartılır ve tepsiye dizilir.
5. Hamurlara pasta süsü koyulur ve 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin üzerine krem şanti sıkılır ve dilediğiniz pasta süslerinden eklenir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Hengel Mantısı Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru İçin:
– 2 su bardağı ılık su
– 1 adet yumurta
– 1 çay kaşığı tuz
– Un
İç Harcı İçin:
– 2 adet büyük boy patates
– 1 adet soğan
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak hamuru için su, yumurta ve tuz karıştırılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur.
3. Hamur sert bir kıvama gelene kadar yoğrulur ve kenarda bekletilir.
4. İç harcı için patatesler haşlanır ve ezilir.
5. Bir tencerede soğanlar kavrulur ve patatesler, baharatlar ile tuzu eklenerek karıştırılır.
6. Hazırladığımız hamur ince şekilde açılır ve su bardağı ile yuvarlak şekiller çıkarılır.
7. Her yuvarlak hamurun içine iç harcından koyulur ve kenarları çatal ile kapatılır.
8. Bir tencereye su koyulur ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz atılır.
9. Mantılar suda haşlanır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Terbiyeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
– 250 gr kıyma
– 1 adet yumurta
– 1 adet soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
– Un
Terbiyesi İçin:
– 2,5 yemek kaşığı un
– 1 su bardağı yoğurt
Sosu İçin:
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
1. Köfte harcı için kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, köftelik bulgur bir kapta yoğrulur.
2. Kıymaya küçük yuvarlak şekli verilir ve una bulanır.
3. Kıymalar kaynayan suya atılır ve kaynatılır.
4. O sırada terbiyesi için bir kaba un ve yoğurt koyularak karıştırılır.
5. Terbiyesi de yavaş yavaş eklenir ve kaynatılır.
6. Sosu için bir tavada tereyağı eritilir ve nane ile kızdırılır.
7. Sosu da eklendikten sonra karıştırılır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Milföy Pide Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket milföy
– Kaşar peyniri
– Kırmızı biber
– Sucuk
– Mısır
Sosu İçin:
– 1,5 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Kekik
Üzeri İçin:
– Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. İlk olarak oda sıcaklığındaki milföyler merdane ile biraz açılır. Büyük boyda pideler yapmak istiyorsanız milföyleri daha uzun açabilirsiniz.
2. Bir kaba sıvı yağ, salça ve kekik koyularak ocakta kaynatılır.
3. Sosa çok az su koyulur ve milföyün üzerine sürülür. Kenarlarını kapatacağımız için sadece iç kısımlara sürebilirsiniz.
4. Üzerine sucuklar, biberler ve mısırlar dizilir ve en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
5. Milföylerin kenarları kapatılır ve tepsiye dizilir.
6. Tüm milföyler hazırlandıktan sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
7. Pideler 200 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirilir. Dilerseniz yumurtalı, kaşar peynirli, patatesli milföy pideler de yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet orta boy karnabahar
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı un
– Yarım paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 tutam maydanoz
Üzeri İçin:
– Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. İlk olarak karnabaharlar diri kalacak şekilde haşlanır.
2. Haşlanan karnabaharlar bir borcama koyulur ve yayılır.
3. Bir kaba yumurta, süt, yağ, yoğurt koyularak karıştırılır.
4. Üzerine un, kabartma tozu, baharatlar ve doğranmış maydanoz da eklenerek tekrar karıştırılır.
5. Hazırlanan karışım karnabaharların üzerine dökülür ve karnabaharlar 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
6. Karnabahar graten fırından çıkarılır ve üzerine kaşar peyniri serpilerek fırında 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı süt
– 1 yemek kaşığı susam
– 1 paket kabartma tozu
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 2-3 tane pırasa yaprağı
– Un
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak yumurtalar çırpılır.
2. İçine süt, susam, baharatlar ve tuz koyulur.
3. Un yavaş yavaş kek kıvamına gelene kadar eklenir.
4. İçine doğranmış kapya biber ve pırasa eklenerek karıştırılır.
5. Hazırlanan omlet harcı, bir tavada kızartılır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler:
Muhallebisi İçin:
– 4 su bardağı süt
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı toz şeker
Krem Şanti İçin:
– 1 paket krem şanti
– 1 su bardağı soğuk süt
Çikolata Sosu İçin:
– 1 paket hazır çikolata sosu
– 2,5 su bardağı süt
Milföy İçin:
– 6 adet milföy
Yapılışı:
1. İlk olarak muhallebisi için tüm malzemeler bir kaba koyulur ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynayan muhallebi bir kenara koyularak soğumaya bırakılır.
3. Krem şanti için soğuk süt ve krem şanti bir kapta mikserle çırpılır.
4. Krem şanti, soğuyan muhallebiye eklenir ve karıştırılır.
5. Çikolata sosu için süt ile hazır sos ocakta koyulaşana kadar karıştırılır.
6. Milföyleri hazırlamak için 6 adet milföyün her biri 8 eşit kareye bölünür ve tepsiye dizilir.
7. Milföyler, 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
8. Milföyler soğuduktan sonra üstü ile altı ayrılır ve alttaki kısımlar parçalanarak borcamın tabanına yayılır.
9. Üzerine muhallebi dökülür ve yayılır.
10. Geriye kalan milföylerin üst kısımları dizilir. Dikdörtgen şeklindeki büyük borcam için 40 adet milföy olması gerekiyor.
11. En üste çikolata sos dökülür ve tatlı 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Tartolet Tarifi İçin Malzemeler:
Muhallebi İçin:
– 2,5 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı nişasta
– Yarım su bardağı toz şeker
Krem Şanti İçin:
– 1 paket krem şanti
– 1 su bardağı soğuk süt
Hamuru İçin:
– 150 gr tereyağı veya margarin
– Yarım su bardağı toz şeker
– 1 tutam tuz
– 1 adet yumurta
– 3 su bardağı un
Süslemek İçin:
– Çilek
Yapılışı:
1. İlk olarak muhallebi için tüm malzemeler ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
2. Ocaktan alınan muhallebi soğumaya bırakılır.
3. Hamur için tereyağı, şeker, tuz ve un karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un eklenerek hamur hazırlanır.
5. Hamur, 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
6. Muhallebi soğuduktan sonra soğuk süt ile hazırladığımız krem şanti ile karıştırılır ve çırpılır.
7. Dinlenen hamur, tezgahta bir merdane ile açılır. Bir kase ile hamurdan yuvarlak şekil çıkarılır ve tartolet veya muffin kalıbına koyulur.
8. Hamurun kabarmaması için çatalla delikler açılır ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
9. Fırından çıkan ve soğuyan hamurlara sıkma poşeti yardımıyla hazırladığımız muhallebiden sıkılır.
10. Üzerine süslemek için çilek koyulur. Dilerseniz başka meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn