Yemek Tarifleri

 

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım paket makarna

– 300 gram mantar

– 1 paket krema

– 1 adet soğan

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kekik

– Yarım çay kaşığı köri

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak bir tavaya sıvı yağ ile piyazlık şekilde doğranmış soğanlar koyularak kavrulur.

2. Üzerine doğranmış mantarlar ilave edilerek mantarlar pişene kadar ara ara kavurmaya devam edilir.

3. Pişen mantarlara krema eklenir ve karıştırılır.

4. Kaynadıktan sonra 1 kepçe makarnanın suyundan, baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır.

5. Kremaya haşlanan makarnalar eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Babam Böyle Pasta Yapmayı Nereden Öğrendi Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

Muhallebisi İçin:

– 3 yemek kaşığı un

– 3 yemek kaşığı toz şeker

– 3 su bardağı süt

Kek İçin:

– 4 adet yumurta

– 3,5 fincan toz şeker

– 4 fincan un

– 1 fincan ılık su

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

– 1 yemek kaşığı nişasta

Krem Şanti İçin:

– 2 paket krem şanti

– 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

– Çilek

– Damla çikolata

Yapılışı:

1. İlk olarak muhallebisi için bir kaba tüm malzemeler koyulur ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

2. Kaynayan muhallebi soğuması için kenara koyulur.

3. Kek için bir kaba yumurta ile şeker koyularak 10-15 dakika mikser ile çırpılır.

4. Üzerine su ve elenerek un, vanilya, nişasta, kabartma tozu koyularak 5 dakika daha çırpılır.

5. Kek, kelepçeli bir kalıba dökülür ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

6. O sırada bir kapta krem şanti ile soğuk süt çırpılır ve krema haline getirilir.

7. Tüm malzemeler soğuyunca kek, yatay olarak ortadan ikiye bölünür ve arasına krem şantili muhallebinin bir kısmı sürülür.

8. Üzerine doğranmış çilekler dizilir ve tekrar biraz muhallebi koyularak kekin diğer parçası ile üzeri kapatılır.

9. En üzerine ve yanlarına krem şantili muhallebiden sürülür. Üzerine çilekler dizilir.

10. Çileklere kürdan yardımıyla göz yapmak için krem şanti sürülür ve üstüne damla çikolata yapıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Çıtır Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler:

– 8 adet tavuk baget

– 2 adet yumurta

– Yarım su bardağı su

– Yarım su bardağı un

– Yarım su bardağı mısır unu

– 1 su bardağı galeta unu

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı köri

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

1. İlk olarak baget tavuklar 15-20 dakika haşlanır. Haşlanırken tavuklara 1 tutam tuz atılır.

2. Bir tabağa 2 adet yumurta kırılır ve su eklenerek çırpılır.

3. Ayrı bir tabağa un, mısır unu, galeta unu, tuz ve baharatlar koyularak karıştırılır.

4. Tavuklar önce yumurtaya sonra una, ardından tekrar yumurtaya ve una bulanarak kızgın yağa koyulur ve kızartılır.

5. Tüm tavuklar kızardıktan sonra servis tabağına koyulur. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Gökçesu Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı pirinç

– 1 adet havuç

– 1 su bardağı nohut

– 1 adet soğan

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– Yarım demet dereotu

– Yarım su bardağı toz ceviz

Yapılışı:

1. Bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı ile doğranmış soğanlar kavrulur.

2. Üzerine pirinçler de eklenerek kavurmaya devam edilir.

3. Üzerine rendelenmiş havuç da eklenir ve havuçlar yumuşayana kadar kavrulur.

4. Nohutlar da eklenerek karıştırılır ve pilavın suyu ile tuzu eklenerek pişmeye bırakılır.

5. Piştikten sonra 10 dakika dinlenen pilava dereotu ile ceviz de eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 3 su bardağı un

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– 1 tutam tuz

– 1 yemek kaşığı instant maya

– 1,5 su bardağı ılık su

Şerbeti İçin:

– 2 su bardağı toz şeker

– 2 su bardağı su

– Birkaç damla limon

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti için bir kaba şeker ve su koyulur ve ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Şeker eriyince şerbet kaynatılır.

3. Kaynayan şerbete limon sıkılır ve ocaktan alınır.

4. Hamuru için bir kaba un, şeker, tuz ve maya koyularak karıştırılır.

5. Su da eklenir ve tekrar karıştırılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.

6. Mayalanan hamurdan parça alınır ve elimizle sıkarak yağladığımız bir tatlı kaşığı ile parça alınır.

7. Hamurlar çok fazla ısınmamış yağa koyulur ve kızartılır.

8. Hamurlar kızarınca şerbete koyulur ve karıştırılır. Daha sonra servis tabağına koyulur. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Hedik Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı nohut

– 1,5 su bardağı bulgur

– 1 adet soğan

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

1. İlk olarak nohutlar ve bulgurlar haşlanır.

2. Malzemeler haşlanırken ayrı bir tavada soğanlar kavrulur.

3. Soğanların üzerine salçalar da eklenir ve karıştırılır.

4. Hepsi kavrulduktan sonra malzemeler, haşlanan bulgur ve nohutlara eklenerek karıştırılır.

5. Çorbanın baharatları ve tuzu koyularak 5 dakika daha kaynatılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

– 110 gr tereyağı veya margarin

– Yarım su bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta

– 1,5 su bardağı un

– 1 su bardağı damla çikolata

– Yarım su bardağı toz ceviz

– 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

1. Bir kaba oda sıcaklığında tereyağı ve toz şeker koyularak çırpılır.

2. Üzerine yumurta da eklenerek karıştırılır.

3. Üzerine un, vanilya, damla çikolata ve ceviz de eklenerek tekrar karıştırılır.

4. Kurabiye harcından tatlı kaşığı ile parçalar alınır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur.

5. Kurabiyeler, 180 derece fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Nohut Tava Tarifi İçin Malzemeler:

– 4 su bardağı nohut

– 1 adet soğan

– 2 adet kapya biber

– 3 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 3 adet domates

– Yarım çay bardağı sıvı yağ

– Yarım çay bardağı zeytinyağı

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı isot

– Yarım çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

1. İlk olarak bir borcama nohutlar koyulur. Üzerine piyazlık doğranmış olan soğanlar koyulur.

2. Üzerine büyük bir şekilde doğranmış kapya biber, domates ve sarımsak koyulur.

3. Yemeğe salça, sıvı yağ, zeytinyağı ile baharatlar eklenir ve karıştırılır.

4. Borcamın üzerine nemli bir yağlı kağıt koyulur ve 200 derece fırında 45 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet orta boy patates

– 400 gram kıyma

– 1 adet soğan

– 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

– 1 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı kuru nane

– 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

1. İlk olarak patatesler rendenin ince tarafı ile rendelenir ve suyu sıkılarak bir kaba alınır.

2. Soğanlar da rendelenir ve yine suyu sıkılarak patateslere eklenir.

3. Kıyma, yumurta, ekmek kırıntısı ve baharatlar da eklenerek yoğrulur.

4. Yoğrulduktan sonra köftelere uzun şekiller verilerek kızartılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Belem Turtası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket milföy hamuru

Şerbeti İçin:

– 1,5 su bardağı toz şeker

– 1,5 su bardağı su

– 1 portakalın kabuğu

– 1 limonun kabuğu

Muhallebisi İçin:

– 3 yemek kaşığı un

– 2,5 su bardağı süt

– 2 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti için bir kaba şeker, su, portakal ve limon kabuğu rendesi koyularak ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Şeker eriyince 10 dakika kaynatılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

3. Muhallebisi için bir kaba un ve süt koyularak karıştırılır.

4. Kaynayan muhallebi de ocaktan alınır ve ikisi soğuyunca şerbet yavaş yavaş muhallebiye dökülerek karıştırılır.

5. 2 adet yumurta sarısı da muhallebiye eklenir ve karışıtırılır.

6. Milföy hamurları yumuşayınca üst üste dizilir ve merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır.

7. Milföy hamuru katlanarak rulo haline getirilir ve 12 eşit parçaya bölünür.

8. Kek kalıbı tereyağı ile yağlanır ve milföy hamurları koyularak bastırılır.

9. Hamurun ortasına hazırladığımız muhallebiden dökülür.

10. Tatlı, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn