Yemek Tarifleri

 

Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet tavuk göğsü

– 5 yemek kaşığı mayonez

– Yarım paket labne peyniri

– 6 yemek kaşığı yoğurt

– Yarım kırmızı kapya biber

– 150 gram kornişon turşu

– Yarım çay bardağı toz ceviz

– 2 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenerek bir kaba koyulur.

2. Üzerine mayonez, labne, yoğurt, doğranmış biber ve turşu koyulur.

3. Ceviz, doğranmış sarımsak ve tuz da eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Kıymalı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 2 çay bardağı ılık su

– 1 çay bardağı ılık süt

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 paket instant maya

– Un

İç Harcı İçin:

– 400 gram kıyma

– Yarım çay bardağı sıvı yağ

– 1 adet büyük boy soğan

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Çedar peyniri

Sosu İçin:

– 2 yemek kaşığı tereyağı

– 1 tutam maydanoz

– 1 diş sarımsak

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru için bir kaba su, süt, şeker, tuz ve maya koyularak karıştırılır.

2. Yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur.

3. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelince 1 saat mayalanmaya bırakılır.

4. İç harcı için tavaya kıyma koyulur ve rengi değişene kadar kavrulur.

5. Daha sonra sıvı yağ ve doğranmış soğan da koyularak kavurmaya devam edilir.

6. Üzerine salça, baharatlar ve tuz da eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

7. Sosu için tereyağı eritilerek üzerine doğranmış maydanoz ve sarımsak koyularak karıştırılır.

8. Mayalanan hamur ikiye bölünür ve uzun bir şekilde açılır. İçine kıyma koyulur ve yayılır. 

9. Üzerine dilim çedar peyniri koyularak hamur rulo şeklinde sarılır ve tepsiye dizilir.

10. Hamurların üzerine hazırladığımız sostan sürülür ve 200 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirilir.

11. Fırından çıkan sandviçin ortası kesilir ve üzerine marul ile domates koyulur. Dilerseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet tavuk göğsü

– 1 adet kırmızı kapya biber

– 1 adet orta boy soğan

– 1 adet havuç

– 1 adet domates

– 2 diş sarımsak

Sosu İçin:

– Yarım çay bardağı su

– Yarım çay bardağı sıvı yağ

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı köri

Yapılışı:

1. İlk olarak sosu için bir kaseye tüm malzemeler koyularak karıştırılır.

2. Bir borcama tavuk, biber, domates, havuç, soğan ve sarımsak küp küp doğranarak koyulur.

3. Üzerine hazırladığımız sostan dökülür ve karıştırılır.

4. Borcamın üzerine nemli bir yağlı kağıt koyulur ve 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.

5. Ardından yağlı kağıt üzerinden alınarak 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet yumurta

– Yarım çay bardağı süt

– Yarım çay kaşığı karabiber

– Yarım çay kaşığı kekik

– Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım çay kaşığı pul biber

– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Yumurtalar bir kapta çırpılır.

2. Üzerine süt, baharatlar ve tuz eklenir ve tekrar çırpılır.

3. Ekmekler dilimlenerek karışıma bulanır ve kızgın yağa koyularak kızartılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler:

Ekmek İçin:

– 2,5 su bardağı ılık su

– 1 paket yaş maya (oda sıcaklığında)

– 1 çay kaşığı tuz

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– Aldığı kadar un

Tavuk İçin:

– 4 adet tavuk göğsü

– 1 adet küçük boy soğan

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı kajun

– 1 tatlı kaşığı tuz

Karamelize Soğan İçin:

– 2 adet soğan

– Yarım tatlı kaşığı toz şeker

Diğer Malzemeler:

– Marul

– Ketçap

– Mayonez

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru için bir kaba su, maya, tuz ve yağ koyularak karıştırılır.

2. Yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur ve ele yapışmayan bir kıvama gelince üzeri kapatılarak 1 saat mayalanır.

3. O sırada tavuk harcı için tavuklar ve soğan rondodan geçirilir.

4. Tavuk harcı bir kaba alınır ve üzerine baharatlarla tuz eklenerek yoğrulur.

5. Tavuklar bir tavada kızartılır.

6. Hamur mayalandıktan sonra yuvarlak şekiller verilerek tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı, çörek otu ile susam eklenir.

7. Ekmekler 200 derece fırında 25 dakika pişirilir.

8. Karamelize soğan için bir tavada soğanlar rengi değişene kadar kavrulur ve şeker eklenerek 10 dakika daha kavrulur.

9. Fırından çıkan ekmeklerin ortası kesilir ve tüm malzemeler koyulur. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Kızarmış Lahana Tarifi İçin Malzemeler:

– Lahana

– 1,5 su bardağı un

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağı sade maden suyu

– Yarım çay kaşığı tuz

– 2 tatlı kaşığı susam

– 1 tatlı kaşığı haşhaş

– 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

1. İlk olarak lahana kesilir ve kızartılacak kadar büyük olan lahana yaprakları bir tabağa koyulur.

2. Bir kaba un, yumurta ve maden suyu koyularak çırpılır.

3. Üzerine haşhaş, susam, tuz ve kimyon da eklenerek karıştırılır.

4. Lahanalar, hazırladığımız karışıma bulanır ve kızgın yağa atılarak kızartılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 yemek kaşığı tereyağı

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1,5 su bardağı irmik

– 60 gram sütlü çikolata

– Yarım su bardağı su

– 1,5 su bardağı süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı kakao

Üzeri İçin:

– Toz fındık

Yapılışı:

1. İlk olarak sıvı yağ ile tereyağı bir tavaya koyularak eritilir.

2. Üzerine irmik eklenir ve rengi koyulaşana kadar 15-20 dakika kavrulur.

3. O sırada bir kapta süt, su ve şeker karıştırılarak kaynatılır.

4. Kaynayınca içine kakao ve çikolata koyulur ve 2-3 dakika daha karıştırılır.

5. Süt, kavrulan irmiklere eklenir ve hepsini çekene kadar 2-3 dakika karıştırılır.

6. İrmik, servis tabağına koyulur ve isteğe bağlı olarak üzerine fındık serpilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

– 150 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

– Yarım su bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta

– 2 su bardağı un

– 1 çay bardağı kakao

– 1 tutam tuz

– 1 çay kaşığı karbonat

– 2 yemek kaşığı damla çikolata

– 70 gram beyaz çikolata

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba tereyağı ve toz şeker koyularak mikser ile çırpılır.

2. Üzerine yumurta eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Üzerine elenerek un, kakao, karbonat ve tuz da eklenerek yoğrulur.

4. Hamur, 15 dakika buzdolabında bekletilir.

5. Buzdolabından çıkınca damla çikolata koyulur ve yoğrulur.

6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılır ve düzleştirilir.

7. İçine bir kare beyaz çikolata koyulur ve tekrar ceviz büyüklüğünde parça koparılarak düzleştirilir.

8. Diğer parça ile üzeri kapatılır ve hamurun kenarları kapatılarak tepsiye dizilir.

9. Kurabiye, 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler:

– 10 adet tavuk pirzola

– 2 yemek kaşığı yoğurt

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 adet soğan

– 1 diş sarımsak

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba yoğurt, salça, rendelenmiş soğan, sarımsak, yağ ve baharatlar eklenerek karıştırılır.

2. Ortasına hafif çizikler atılmış pirzolalar sosa bulanır ve harmanlanır.

3. Tezgaha bir yağlı kağıt veya streç film serilir ve pirzolalar üzerine dizilerek rulo şeklinde sarılır.

4. Tavuk, 1 gün buzlukta bekletilir.

5. Ertesi gün tavuk buzluktan çıkarılır ve ince dilimler halinde kesilerek kızartılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Sezar Salata Tarifi İçin Malzemeler:

– Marul

– 3 yemek kaşığı süt mısır

Marine İçin:

– 4 adet tavuk göğsü

– 2 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı tuz

Sos İçin:

– 4 yemek kaşığı mayonez

– 1 limonun suyu

– 2 diş sarımsak

– 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

– 1 çay kaşığı pekmez

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuklar jülyen şekilde kesilir ve bir kaba koyulur.

2. Üzerine doğranmış sarımsak, zeytinyağı, karabiber ve tuz koyularak harmanlanır.

3. Sosu için bir kaba tüm malzemeler koyularak pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.

4. Tavuklar, tavada veya tost makinesinde kızartılır. 

5. Marullar doğranır ve bir kaba koyulur. Üzerine mısırlar ve sos da eklenerek karıştırılır.

6. Salataya tavuklar da eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn