Köz Patlıcan Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet kırmızı közlenmiş biber
– 1 adet közlenmiş patlıcan
– 4 yemek kaşığı yoğurt
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak biberler ve patlıcanlar fırında közlenir.
2. Közlenen malzemeler kabuğu soyularak doğranır ve üzerine yoğurt eklenir.
3. Üzerine doğranmış sarımsak ve tuz da eklenerek karıştırılır.
4. Köz patlıcan ve biber salatası hazır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler:
– 3,5 su bardağı nohut
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– Yarım çay kaşığı kimyon
– Yarım çay kaşığı kekik
– Sıvı yağ
– Zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler:
– Domates
– Marul
– Tandır Lavaşı
– Soğan
– Sumak
Yapılışı:
1. İlk olarak bir gece önceden suda beklettiğimiz nohutlar haşlanır.
2. Haşlanan nohutların suyu süzülür ve bir tavaya koyulur.
3. Tavaya bir miktar sıvı yağ ile zeytinyağı koyulur ve nohutlar kavrulur.
4. Nohutlara baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
5. Soğan salatası için soğanlar piyazlık olarak doğranır ve sumak koyularak karıştırılır.
6. Bir lavaşa marul, domates, soğan salatası, nohutlar koyulur ve kapatılır. Dilerseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Tırtıl Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 150 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
– 1 adet yumurta
– 3/4 çay bardağı sıvı yağ
– 3/4 su bardağı pudra şekeri
– 3/4 su bardağı nişasta
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– Un
– 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
1. Bir kaba tereyağı/margarin, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozu koyularak karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur.
3. Hamur ele yapışmayan kıvama gelince iki parçaya ayrılır ve bir parçasına kakao eklenerek yoğrulur.
4. Hamurlar tırtıl kurabiye kalıbına koyularak yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil çıkarılır.
5. Tüm hamura şekil verildikten sonra kurabiyeler 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 200 gr tereyağı
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 adet yumurta akı
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 yemek kaşığı sirke
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1,5 tatlı kaşığı mahlep
– Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
– Çörek otu
– Susam
– Haşhaş
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, şeker, tuz, mahlep, kabartma tozu ve sirke koyulur.
2. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yoğurmaya başlanır.
3. Ele yapışmayan bir kıvama gelen hamurdan parçalar alınır ve tezgahta rulo şekline getirilerek çeşitli şekiller verilir.
4. Hazırlanan şekilli hamurlar, pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye dizilir.
5. Tüm hamur bitince bir kaseye yumurta sarısı ile sıvı yağ koyularak karıştırılır ve hamurların üzerine sürülür.
6. Üzerlerine isteğe göre çörek otu, susam veya haşhaş serpilir.
7. Kurabiyeler, 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Kremalı Kırmızı Biberli Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket makarna
– 2 adet kırmızı kapya biber
– 1 tutam maydanoz
– 2 yemek kaşığı krema
– 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1. İlk olarak makarnalar haşlanır.
2. Ayrı bir tavada doğranmış kırmızı biber kızartılır.
3. Kırmızı biberin üzerine krema, doğranmış maydanoz ve tereyağı koyularak karıştırılır.
4. Kaynayınca tuzu da koyulur ve haşlanan makarnalar kremanın üzerine koyularak karıştırılır.
5. Kremalı makarna hazır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Saray Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 fincan un
– 2 fincan toz şeker
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 litre süt
– 1 paket vanilya
– Yarım paket sıvı krema
– 30 gr bitter çikolata
– Toz fındık
Yapılışı:
1. Un, şeker, nişasta ve süt bir kaba koyularak kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya eklenerek karıştırılır.
3. 5 adet su bardağının içi ıslatılır ve muhallebiler hepsine paylaştırılır.
4. Muhallebi soğuyunca su bardaklarının üstü streç film ile kapatılır ve 1 gün buzdolabında bekletilir.
5. Ertesi gün bir kaba krema koyulur ve ocakta eritilir.
6. Ocaktan alınan kremaya bitter çikolata eklenerek eritilir ve çikolata sosu haline getirilir.
7. Donan muhallebiler bardaklardan çıkarılır ve toz fındığa bulanır.
8. Daha sonra ortadan ikiye bölünerek tabaklara koyulur ve üzerine soğumuş olan çikolata sosu eklenir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Muzlu Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı toz badem
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
Üzeri İçin:
– 2 adet muz
Yapılışı:
1. Bir kaba yumurta ile şeker koyularak çırpılır.
2. Üzerine süt, yoğurt, yağ, toz badem, kabartma tozu ve un koyularak tekrar çırpılır.
3. Hazırlanan kek harcı bir borcama boşaltılır ve üzerine dilimlenmiş muzlar koyulur.
4. Kek, 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
nTarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂nnn
Pratik Börek Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yufka
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağından biraz eksik süt
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Lor peyniri
Yapılışı:
1. İlk olarak bir tava yağlanır ve yufkanın bir tanesi koparılıp tavaya dizilir.
2. Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yap karıştırılarak sos hazırlanır.
3. Hazırlanan sos yufkaya sürülür ve lor peyniri koyulur.
4. Kalan yufkadan da parçalar koparılarak dizilir ve tekrar sos ile lor peyniri koyulur.
5. Böreğin en üstü yufka ile kapatılır ve ters çevrilerek kızartılır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler:
– Yarım kg dolmalık biber
– 4 adet soğan
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 2 su bardağı pirinç
– Yarım demet maydanoz
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Su
– 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Bir kaba doğranmış soğan, salça, pirinç, doğranmış maydanoz, sıvı yağ ve tuz koyularak hepsi karıştırılır. İsterseniz hepsini yoğurabilirsiniz.
2. Hazırlanan iç harcı dolmalık biberlere koyulur ve tencereye dizilir.
3. Pişmeden önce üzerine sıvı yağ gezdirilir ve tuz eklenir. Yarısına kadar su koyularak pişmeye bırakılır.
4. 20-25 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn
Çilekli Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:
Keki İçin:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
Kreması İçin:
– 1 su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı nişasta
– 1 paket vanilya
– 1 adet yumurta
– Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
– Çilek
Yapılışı:
1. İlk olarak sos için bir kaba süt, un, nişasta, yumurta ve şeker koyularak kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynayan sosa vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
3. Kek için bir kaba yumurta ile şeker koyularak çırpılır.
4. Diğer malzemeler de eklenerek 28 cmlik bir tepsiye kek harcı boşaltılır.
5. Kek harcının üzerine sıkma poşetine koyduğumuz sostan sıkılır.
6. Çilekler de aralara yerleştirilir ve kek 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂
n
nnn