Yemek Tarifleri

 

Pesto Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket makarna

– 2 yemek kaşığı pesto sosu

– 200 ml krema (1 paket)

– 1 yemek kaşığı sıvı yağ

– Kaşar peyniri

Yapılışı:

1. İlk olarak makarnalar haşlanır.

2. Makarna haşlanırken başka bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile sıvı krema koyulur ve karıştırılır.

3. Krema kaynayınca pesto sosu koyulur ve karıştırılır.

4. Haşlanan makarnalar kremaya eklenir ve tekrar karıştırılır.

5. Makarnayı tabağa koyduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Truff Tarifi İçin Malzemeler:

– 200 ml sıvı krema (1 paket)

– 65 gr bitter çikolata

– 3 yemek kaşığı toz fındık

– Hindistan cevizi

Kek İçin:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1,5 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı kakao

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Keki için bir kaba yumurta ile toz şeker koyulur ve çırpılır.

2. Üzerine sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu, vanilya eklenir ve karıştırılır.

3. Hazırlanan kek, yağlanmış bir borcama dökülür ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

4. Fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.

5. Bir kaba krema koyulur ve ocakta kaynatılır.

6. Kremaya bitter çikolata koyulur ve çikolata eriyene kadar karıştırılır.

7. Krema ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

8. Soğuyan kek, rondo ile toz haline getirilir.

9. Kekin üzerine krema ve toz fındık da koyularak yoğrulur.

10. Hazırlanan harç 1 saat dondurucuda bekletilir.

11. Harç dondurucudan çıkarılır ve yuvarlak şekil verilerek hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun 😊

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket baklavalık yufka (40 adet)

– 150 gr tereyağı

– 1 çay bardağı sıvı yağ

Arası İçin:

– Toz ceviz, fındık veya antep fıstığı

Şerbeti İçin:

– 2 su bardağı su

– 2 su bardağı toz şeker

– 3 su bardağı süt

Üzeri İçin:

– 1 yemek kaşığı kakao

– 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Şerbeti için bir tencereye su ile toz şeker koyulur ve kaynatılır.

2. Şerbet 5 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

3. Başka bir kapta tereyağı eritilir ve eriyen tereyağına sıvı yağ eklenir.

4. Bir borcamın tabanına hazırladığımız tereyağından sürülür ve üzerine baklavalık yufkadan koyulur.

5. Baklavalık yufkanın üzerine tekrar tereyağı sürülür ve 20 adet yufka aynı şekilde dizilir.

6. 20. yufkanın üzerine toz ceviz, fındık veya antep fıstığı koyulur. Dilediğiniz malzemeden koyabilirsiniz.

7. Daha sonra diğer 20 adet yufka aynı şekilde arasına tereyağı sürülerek eklenir.

8. Hepsi bittikten sonra fırına koymadan önce tatlı dilimlenir ve 170 derece fırında 1 saat pişirilir.

9. Fırından alınan tatlı soğuduktan sonra üzerine soğumuş olan şerbet dökülür ve şerbeti çekmesi için beklenir.

10. Bir kaseye kakao ve pudra şekeri koyularak karıştırılır ve baklavanın üzerine serpilir.

11. Baklava, en az 3-4 saat buzdolabında soğuduktan sonra hazır. Afiyet olsun 😊 

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

n
nnn

 

Patatesli Sucuklu Omlet Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet patates

– Yarım kırmızı kapya biber

– 1 adet yeşil biber

– Sucuk

– 1 adet yumurta

– Kaşar peyniri

– Yarım çay kaşığı karabiber

– Tuz

Yapılışı:

1. Patatesler küp küp doğranır ve bir tavaya koyulur.

2. Tavaya sıvı yağ koyulur ve kapağı kapatılarak patatesler pişirilir.

3. Patatesler yumuşayınca üzerine biberler eklenir ve tuz ile karabiber de koyularak pişirmeye devam edilir.

4. Küp küp doğranmış sucuklar da koyulur ve kapağı kapatılarak pişirmeye devam edilir.

5. Tüm malzemeler pişince 1 adet çırpılmış yumurta koyulur.

6. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve kapağı kapatılır. Peynirler eriyince yemek hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Fırında Türlü Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet patlıcan

– 3 adet patates

– 2 adet kabak

– 1 adet kırmızı kapya biber

– 2 adet yeşil biber

– 1 adet soğan

– 1 adet domates

– 5 diş sarımsak

Sosu İçin:

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 su bardağı su

– 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

1. Patlıcan, patates, biberler, kabak ve soğan doğranarak bir tepsiye dizilir.

2. Sarımsak da doğranarak üzerine eklenir.

3. Sosu için bir kaba salça, su ve kekik koyularak karıştırılır.

4. Hazırlanan sos sebzelerin üzerine dökülür.

5. Yemek, 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

– 5 su bardağı un (kıvama göre artırıp azaltabilirsiniz)

– 2 su bardağı ılık su

– Yarım yemek kaşığı tuz

– 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya

Sosu İçin:

– 2 adet orta boy domates

– Sıvı yağ

– 2 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin:

– Sucuk

– Sosis

– Yeşil ve kırmızı biber

– Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Hamuru için 5 su bardağı unun üzerine ılık su, tuz ve maya ilave edilerek yoğrulur. 

2. Ele yapışmayan bir hamur elde edilince hamurun üzeri streç film ile örtülerek yarım saat mayalanmaya bırakılır.

3. Yarım saat sonra mayalanan hamurun altı unlanır ve hamur yuvarlak bir şekilde açılır. 

4. Hamuru açtıktan sonra pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye alınır. Hamurun boyutunu tepsiye gelecek şekilde ayarlanır. 

5. Sosu için bir tavaya sıvı yağ ile rendelenmiş domates koyulur ve pişirilir.

6. Üzerine kekik dökülür ve kaynayınca ocaktan alınır.

7. Sos, hazırlanan hamurun üzerine dökülür ve yayılır.

8. Pizzanın üzerine biberler, sucuk, sosis ilave edilir. İstediğiniz başka malzemeleri de ilave edebilirsiniz. Pizzanın en üstüne rendelenmiş kaşar peyniri de koyulduktan sonra 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnn

 

Mektup Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

– 125 gr tereyağı veya margarin

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağı pudra şekeri

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 su bardağı nişasta

– 3 su bardağı un

Süsü İçin:

– Şekilli pasta süsü

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve pudra şekeri koyularak çırpılır.

2. Üzerine sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir ve yoğurmaya başlanır.

4. Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldikten sonra tezgaha alınır ve merdane yardımıyla açılır.

5. Hamur çok ince olmayacak şekilde açıldıktan sonra dikdörtgen şeklinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

6. Hamurların hepsi dizildikten sonra üzerlerine bıçak yardımıyla mektup şeklinde 2 tane çizik atılır.

7. Hamurların ortasına kalpli pasta süsünden koyulur ve 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

8. Kurabiyeler fırından alındıktan sonra soğuması beklenir. Soğuduktan sonra servis edilmek için hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Çilekli Magnolia Tarifi İçin Malzemeler:

Muhallebisi İçin:

– 4 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağından biraz az toz şeker

– 1 adet yumurta sarısı

– Yarım paket sıvı krema

– 2 tatlı kaşığı labne peyniri

– 1 paket vanilya

Diğer Malzemeler:

– 1 paket burçak bisküvi

– Çilek

Yapılışı:

1. Bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısı koyularak ocakta karıştırılır.

2. Muhallebi kaynayıp koyulaşınca ocaktan alınır ve üzerine krema, labne, vanilya koyularak mikserle çırpılır.

3. Muhallebi hazır olunca burçak bisküvi rondodan geçirilerek toz haline getirilir.

4. Servis yapılacak olan kaseye toz bisküviden koyulur. Üzerine dilimlenmiş çilekler dizilir.

5. Üzerine muhallebi koyulur ve tekrar toz bisküvi serpilir. 

6. Tekrar muhallebi koyulur ve tatlının en üstüne bisküvi serpilir. Dilerseniz üzerini çilekle veya başka şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

– 500 gr kıyma

– 1 adet soğan

– 2 diş sarımsak

– 1 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı galeta unu

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kimyon

Sos İçin:

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 2 su bardağı sıcak su

– Tuz

Diğer Malzemeler:

– Domates

– Yeşil biber

– Patates

Yapılışı:

1. Köfte için kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, baharatlar ve tuz bir kaba koyularak yoğrulur.

2. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak bastırılır.

3. Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve uzun ince şeritler şeklinde kesilir. Daha sonra tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir.

4. Patlıcanlar yatay ve dikey bir şekilde bir tabağa koyulur ve ortasına 2 adet köfte koyularak köftelerin etrafı kapatılır.

5. Üzerine domates ile biber de koyulur ve tam ortasından kürdan ile tutturulur.

6. Hazırlanan kebaplar bir fırın tepsisine dizilir ve yanına isteğe bağlı olarak dilimlenmiş patatesler koyulur. 

7. Sosu için salçalar, su ve tuz karıştırılarak yemeğin üzerine dökülür.

8. İslim kebabı, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn