Yemek Tarifleri

 

Naneli Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket makarna

– 2 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kuru nane

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak makarnalar haşlanmaya başlanır.

2. Makarnalar haşlanırken ayrı bir tencereye bir miktar sıvı yağ, domates salçası ve biber salçası koyularak kavurmaya başlanır.

3. Salça kavrulunca üzerine kuru nane, karabiber ve tuz eklenir ve karıştırılır.

4. Makarnanın suyundan yavaş yavaş sosa ilave edilir ve karıştırılır.

5. Sos akışkan bir kıvama gelince makarnalar süzülür ve sosun içine koyulur.

6. Sos ve makarnalar karıştırılır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı un

– 1 yemek kaşığı su

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

Kreması İçin:

– 1 litre süt (5 su bardağı)

– 3 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 paket vanilya

– 1 yemek kaşığı labne

Üzeri İçin:

– Çilek

– 3 su bardağı su

– 1 yemek kaşığı nişasta

– 4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1. Keki için bir kaba yumurta ile toz şeker koyularak beyazlaşana kadar çırpılır.

2. Üzerine süt, un, kabartma tozu, vanilya ve su koyularak tekrar çırpılır.

3. Hazırlanan kek harcı bir borcama koyulur ve 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.

4. Kreması için bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker koyularak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

5. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya ile labne koyularak tekrar karıştırılır.

6. Tatlının kreması ılık hale geldikten sonra kekin üzerine dökülür ve yayılır.

7. Çilekler doğranır ve kremanın üzerine dizilir.

8. Üzeri için bir kaba 3-4 adet doğranmış çilek, nişasta ve toz şeker koyularak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

9. Kaynayınca ocaktan alınır ve blenderdan geçirilir.

10. Hazırlanan jöle tatlının en üstüne dökülür. 

11. Tatlı, buzdolabında 2-3 saat soğuduktan sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Mısır Kaplamalı Sosis (Corn Dog) Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı un

– 1 su bardağı mısır unu 

– Yarım paket kabartma tozu

– 2 tatlı kaşığı toz şeker

– 1 fiske tuz

– Sosis

– Kaşar peyniri

– Galeta unu

Yapılışı:

1. Bir kaba yumurta koyulur ve çırpılır.

2. Üzerine süt, un, mısır unu, kabartma tozu, şeker ve tuz eklenerek karıştırılır.

3. Sosisler ve kaşar peynirleri kesilir ve çöp şişlere geçirilir.

4. Çöp şişler, hazırladığımız hamurlu karışıma bulanır.

5. Dışı galeta ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.

6. Mısır kaplamalı sosisler hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 karnabaharın yarısı

– 2 adet közlenmiş kırmızı biber

– 1 adet taze soğan

– Yarım limon

– Tuz

Yapılışı:

1. Bir adet karnabaharın yarısı küçük küçük parçalara ayrılır ve suya koyularak haşlanır.

2. Közlenmiş biberler ve taze soğan doğranır ve salata kabına alınır.

3. Karnabaharlar haşlanınca biraz soğuması beklenir ve salata kabına alınır.

4. Üzerine birkaç damla limon ve tuz koyularak karıştırılır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Fırında Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 adet tavuk göğsü

– 1 adet orta boy soğan

– 2 diş sarımsak

– 2 adet yeşil biber

– 1 adet orta boy domates

– 1,5 yemek kaşığı domates salçası

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı köri

– 1 çay kaşığı kajun baharatı

– Tuz

Üzeri İçin:

– Kaşar peyniri

– Yeşil biber

Yapılışı:

1. Tavuk göğsü küp şeklinde doğranır ve bir tencereye koyulur.

2. Tencereye bir miktar sıvı yağ koyularak tavuklar pişirilmeye başlanır.

3. Tavuklar pişip suyunu çekince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve kavrulur.

4. Üzerine doğranmış yeşil biber de eklenerek kavurmaya devam edilir.

5. Daha sonra domates salçası, doğranmış domates, baharatlar ve tuz koyularak karıştırılır.

6. 10-15 dakika daha pişen tavuk güveçlere koyulur.

7. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yeşil biber koyulur. Dilerseniz üzerine çeri domates de koyabilirsiniz.

8. Tavuklar, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Mengen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– 4 yemek kaşığı bulgur

– 1 adet soğan

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 çay kaşığı nane

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Tuz

– Tavuk veya et suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak 4 yemek kaşığı bulgur küçük bir tencereye koyulur. Üzerine su eklenir ve pişmeye bırakılır.

2. Bulgur suyunu çekip pişince ocaktan alınır.

3. Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyularak tereyağı eritilir.

4. Eridikten sonra üzerine doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.

5. Kavrulan soğanlara un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

6. Daha sonra domates salçası, biber salçası, kırmızı toz biber ve nane koyularak karıştırılır.

7. Kavrulan malzemelere önce 2 su bardağı soğuk su koyularak karıştırılır. Daha sonra et veya tavuk suyu eklenir.

8. Haşladığımız bulgurlar ve tuzu da eklenerek çorba kaynamaya bırakılır.

9. Çorba kaynadıktan sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Bademli Yanık Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 litre süt 

– 3 yemek kaşığı un

– 1,5 yemek kaşığı nişasta

– 1 su bardağı toz şeker

– 2 yemek kaşığı toz krem şanti

– 1 yemek kaşığı labne

– 90 gr badem 

Yapılışı:

1. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şeker koyularak ocakta karıştırılır.

2. Kaynamaya başlayan muhallebi ocaktan alınarak toz krem şanti ve labne koyularak tekrar karıştırılır.

3. Bademler rondo yardımıyla toz haline getirilir. Toplamda 3 yemek kaşığı toz badem yeterli olur.

4. Toz haline getirilen bademler muhallebinin içine koyulur ve karıştırılır.

5. Muhallebiler güveçlere koyulur ve güveçler tepsiye dizilir. Tepsiye biraz su koyulur.

6. Muhallebiler 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

7. Bademli yanık muhallebi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket güllaç (10 adet)

– 3 su bardağı süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 3 yemek kaşığı gül suyu

– 1 çay bardağı toz fındık

Yapılışı:

1. Bir tencereye toz şeker ve süt koyularak toz şeker eriyip süt ısınana kadar ocakta karıştırılır.

2. Daha sonra süte gül suyu koyulur ve ocaktan alınır.

3. Bir borcama 1 kat güllaç koyulur ve üzerine sütten 1 kepçe dökülür. Her katta aynı işlem yapılır.

4. 5 kat olduktan sonra fındık tozu serpilir.

5. Toplamda 10 kat güllaç koyduktan sonra en üstüne de süt dökülür ve toz fındık serpilir.

6. Güllaç, buzdolabında 2-3 saat soğuduktan sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet patates

– 200 gr mısır nişastası

– 1 su bardağından biraz az su 

Sos İçin:

– 2 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı toz şeker

– 3 yemek kaşığı nar ekşisi

– Taze soğan

Yapılışı:

1. Patatesler küp şeklinde doğranır ve kaynayan suya koyularak haşlanır.

2. Haşlandıktan sonra bir kaba koyulur ve ezilerek püre haline getirilir.

3. Patateslere nişasta ve su koyularak yoğrulur.

4. Patateslerden bir parça koparılarak yuvarlanır ve soda şişesi yardımıyla mantar şekli verilir.

5. Tüm patatese aynı işlem uygulandıktan sonra patatesler yeniden haşlanır.

6. 10 dakika haşlanan patatesler süzülerek buzlu suda 5 dakika bekletilir.

7. Sosu için bir kaba rendelenmiş sarımsak, kırmızı toz biber, toz şeker ve nar ekşisi koyularak karıştırılır.

8. Hazırlanan sos patateslerin üzerine dökülür.

9. Son olarak isteğe bağlı olarak doğranmış taze soğan koyulur. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Müceddere Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 adet soğan

– 2 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 1 su bardağı bulgur

– 1 su bardağı pirinç

– 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

– 1 çay kaşığı karabiber

– Tuz

Yapılışı:

1. Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyularak eritilir.

2. Eridikten sonra üzerine doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak koyularak kavrulur.

3. Üzerine domates salçası, biber salçası ve karabiber eklenerek kavurmaya devam edilir.

4. Kavrulan malzemelere bulgur ve pirinç eklenerek 3-4 dakika karıştırılır.

5. Haşlanmış mercimeklerle birlikte yemeğin suyu ile tuzu eklenir ve kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.

6. Pilav suyunu çektikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn