Yemek Tarifleri

 

Soğuk Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

– 1 kahve fincanı su

– 1,5 tatlı kaşığı toz şeker

– 2 su bardağı süt

– Krema

Yapılışı:

1. İlk olarak bir cezveye Türk kahvesi, su ve toz şeker koyularak kahve pişirilir.

2. Bir bardağa birkaç tane buz koyulur. Daha sonra üzerine soğuk süt eklenir.

3. Kahveye hazırladığımız Türk kahvesi de eklenir ve karıştırılır.

4. Üzerine isteğe bağlı olarak krema veya krem şanti koyulur. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler:

– 6 adet tavuk but

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kekik

– Yarım çay kaşığı kimyon

– 1 diş sarımsak

– 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuk butlar bir kaba koyulur ve üzerine zeytinyağı, baharatlar, tuz, doğranmış sarımsak eklenerek harmanlanır. Dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

2. Daha sonra tavuklar bir borcama veya fırın tepsisine dizilir.

3. Tavuklar, 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Pilav tarifi için tıklayabilirsiniz: https://eniyilezzetlitarifler.blogspot.com/2022/08/korili-msrl-pilav-tarifi.html

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Körili Mısırlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım çay bardağı tel şehriye

– 2 su bardağı pirinç

– 1 yemek kaşığı köri

– Yarım çay bardağı konserve mısır

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Tereyağı

Yapılışı:

1. İlk olarak bir tencereye sıvı yağ ve şehriyeler koyularak şehriyeler kavrulur.

2. Kavrulunca üzerine pirinçler koyulur ve kavurmaya devam edilir.

3. Daha sonra tereyağı koyularak eriyene kadar karıştırılır.

4. Köri, mısır ve tuz da koyularak tekrar karıştırılır.

5. Pilavın suyu da eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı haşlanmış nohut

– 1 adet soğan

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak tencereye bir miktar sıvı yağ koyulur ve doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur.

2. Üzerine domates salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.

3. Nohutlar da eklenerek karıştırılır.

4. Yemeğin suyu ve tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.

5. Yemek kaynayıp piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Coco Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

Kek İçin:

– 1 adet yumurta

– 1 çay bardağı toz şeker

– 1 çay bardağı süt

– 1 su bardağı un

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

Islatmak İçin:

– 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

– 1 paket toz krem şanti

– 1,5 su bardağı soğuk süt

– 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Sosu İçin:

– 1 paket krema

– 60 gr bitter veya sütlü çikolata

Yapılışı:

1. İlk olarak keki için bir kaba yumurta ve toz şeker koyularak köpükleşene kadar çırpılır.

2. Üzerine süt ve un, kakao, kabartma tozu, vanilya elenerek koyulur ve tekrar çırpılır.

3. Hazırlanan kek harcı yağlı kağıt serilmiş bir kelepçeli kek kalıbına koyularak 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

4. Kek, fırından çıkıp soğuyunca üzerine süt koyulur ve çekmesi için kenarda bekletilir.

5. Üzeri için bir kaba toz krem şanti ile soğuk süt bir kaba koyularak krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

6. Krem şantiye hindistan cevizi de eklenerek karıştırılır ve kekin üzerine koyularak yayılır.

7. Sosu için 1 paket krema bir kaba koyularak karıştırılır. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata koyularak karıştırmaya devam edilir ve pastanın en üstüne sürülür.

8. Dilerseniz damla çikolata veya başka süslerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Cacık Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet salatalık

– 6-7 yemek kaşığı yoğurt

– Kuru nane

Yapılışı:

1. İlk olarak salatalık rendelenir. Üzerine yoğurt eklenerek karıştırılır.

2. Üzerine kuru nane eklenir ve tekrar karıştırılır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

– 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur

– 2 yemek kaşığı irmik

– 2,5 yemek kaşığı un

– 1 adet yumurta

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı tuz

– Biraz kuru nane

Sosu İçin:

– Zeytinyağı

– 3 adet domates

– 2 diş sarımsak

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– Tuz

Yapılışı:

1. Bir kaba bulgurlar ve irmik koyularak üzerine kaynar su eklenir ve demlenmeye bırakılır.

2. Bulgurlar suyu çekince içine un, yumurta, salça, baharatlar ve tuz koyularak yoğrulur.

3. Bulgurlar hamur haline gelince parçalar koparılarak yuvarlanır.

4. Sosu için tencereye zeytinyağı, domates salçası, doğranmış domatesler, doğranmış 2 diş sarımsak ve tuz koyularak kaynatılır.

5. Kaynayan sosun içine köfteler atılır ve karıştırılır.

6. Bulgur köftesi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

Keki İçin:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ

– Yarım limonun suyu

– 1 limon kabuğu rendesi

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

– 1 su bardağı un

Kreması İçin:

– 3,5 su bardağı süt

– 1 çay bardağı toz şeker

– 1,5 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– Yarım limonun suyu

– 1 limon kabuğu rendesi

– Yarım çay kaşığı zerdeçal

– 1 paket vanilya

– 2 yemek kaşığı labne peyniri

Yapılışı:

1. Keki için bir kaba yumurta ve toz şeker koyularak köpükleşene kadar çırpılır.

2. Sıvı yağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Kek harcı büyük bir fırın tepsisine dökülür ve yayılır. Ardından 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.

4. Kreması için bir kaba süt, şeker, nişasta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve zerdeçal koyularak kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.

5. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya ile labne peyniri koyularak karıştırılır.

6. Hazırladığımız kek, ortadan ikiye kesilir. Birinin üzerine limonlu kremadan sürülür ve diğer kek ile kapatılır. En üste tekrar hazırladığımız kremadan sürülür.

7. Limonlu kek hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet patlıcan

– 1 adet soğan

– 3 adet yeşil biber

– Yarım adet kırmızı kapya biber

– Zeytinyağı

– 2 adet domates

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak patlıcanlar küp şeklinde doğranır ve tuzlu suda bekletilir.

2. Bir tencereye zeytinyağı koyulur ve doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur.

3. Daha sonra üzerine doğranmış biberler de eklenir ve kavurmaya devam edilir.

4. Domatesler de ince küpler halinde doğranıp eklenir ve karıştırılır.

5. Daha sonra patlıcanlar da eklenir ve yemeğe su ile tuz koyularak kaynamaya bırakılır.

6. Patlıcanlar piştikten sonra yemek hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler:

– 4 su bardağı un

– 1 paket instant maya

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 2 su bardağı ılık su

Kıymalı Harcı İçin:

– 400 gr kıyma

– 1 adet soğan

– 1 adet yeşil biber

– Yarım adet kırmızı kapya biber

– 1 tatlı kaşığı domates salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım çay kaşığı kimyon

– Tuz

– 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru için bir kaba 4 su bardağı un koyulur. Üzerine maya, tuz, toz şeker ve ılık su eklenerek yoğurmaya başlanır.

2. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenip yoğurmaya devam edilir.

3. Hamur hazır olunca üzeri kapatılarak 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.

4. Hamur mayalanırken kıymalı harç için kıyma bir kaba alınır ve üzerine doğranmış yeşil biber, doğranmış soğan, domates ve biber salçası, baharatlar ve sıvı yağ koyularak yoğrulur.

5. Kıymalı iç harcı hazır. Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alınarak toparlanır.

6. Daha sonra hamur küçük eşit parçalara bölünerek her bir parça merdane ile açılır.

7. Hamurun içine kıymalı harçtan koyulur ve kapatılır.

8. Her hamur parçasına aynı işlem yapıldıktan sonra pideler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

9. Son olarak pidelerin üzerine yumurta sarısı sürülür.

10. Kıymalı pideler 190 derece fırında 30 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn