Yemek Tarifleri

 

Sosyete Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

– 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

– 1 adet soğan

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 2 adet rendelenmiş domates

– 2 diş sarımsak

– Tuz

Köftesi İçin:

– 3 su bardağı köftelik bulgur

– 1,5 su bardağı sıcak su

– 1 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı un

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– Tuz

Üzeri İçin:

– Yoğurt

– Kuru nane

Yapılışı:

1. İlk olarak köftesi için bir kaba köftelik bulgurlar koyulur ve üzerine sıcak su koyularak bekletilir.

2. Bulgurlar şişince üzerine yumurta, un, salçalar ve tuz koyularak yoğrulur.

3. Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Harcın elinize yapışmaması için yuvarlarken elinizi suyla ıslatabilirsiniz.

4. Bir tavaya sıvı yağ ile doğranmış soğan koyularak kavrulur.

5. Üzerine sarımsak ve salça koyularak kavurmaya devam edilir.

6. Daha sonra rendelenmiş domates, haşlanmış nohut ve tuz da eklenerek karıştırılır.

7. Hazırladığımız bulgur köfteleri de içine koyulur ve karıştırılır.

8. Yemeği 2-3 dakika karıştırınca ocaktan alınır.

9. Üzerine yoğurt ve nane koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Vişneli Zebra Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

Muhallebi İçin:

– 3 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 1,5 yemek kaşığı nişasta

– 4 yemek kaşığı toz şeker

– 1 paket vanilya

Vişneli Muhallebi İçin:

– 3 su bardağı vişne suyu

– 2 yemek kaşığı un

– 1,5 yemek kaşığı nişasta

– 4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1. Muhallebi için süt, un, nişasta ve toz şeker bir kaba koyularak kaynayana kadar karıştırılır.

2. Kaynayınca ocaktan alınır ve vanilya eklenerek tekrar karıştırılır.

3. Vişneli muhallebi için vişne suyu, un, nişasta ve toz şeker koyulaşana kadar ocakta karıştırılır.

4. Kaynayan muhallebi ocaktan alınır.

5. Servis kasesinin tabanına vişneli sostan, üzerine de muhallebiden dökülür ve birkaç kat olacak şekilde hazırlanır.

6. Tatlı, buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra kase ters çevrilir ve tatlı tabakta servis edilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Umaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı un

– 1 adet küçük boy soğan

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 5 su bardağı su

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak 1 su bardağı una biraz su katılarak sert bir hamur elde edilir.

2. Hamur küçük yuvarlak parçalara ayrılır.

3. Umaçlar kaynayan suyun içine atılır.

4. Ayrı bir tencerede soğan, sıvı yağ ile kavrulur.

5. Üzerine kırmızı toz biber eklenir ve kaynayan suyun içine dökülür.

6. Son olarak çorbanın tuzu eklenir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler:

– 4 su bardağı haşlanmış nohut

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– Zeytinyağı

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 çay kaşığı kajun baharatı

– 1 çay kaşığı tuz

– Lavaş

Yapılışı:

1. İlk olarak haşlanmış nohutlar çatalla veya ezme aparatıyla ezilir.

2. Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökülür ve biber salçası da koyularak salça kavrulur.

3. Salça kavrulunca ezilmiş olan nohutlar eklenir ve üzerine baharatlar ile tuz koyulur.

4. Bu şekilde karıştırılır.

5. Nohutlar bir lavaşa koyulur. Arasına marul, domates, soğan salatası gibi dilediğiniz malzemelerden ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

Keki İçin:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– Yarım su bardağı süt

– 1 su bardağı un

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin:

– 1 litre süt

– Yarım su bardağı toz şeker

– 3 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 paket vanilya

– Krem şanti

Keki Islatmak İçin:

– 2 su bardağı soğuk süt

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

– Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. İlk olarak keki için bir kaba yumurtalar ile toz şeker koyularak köpükleşene kadar mikser ile çırpılır.

2. İçine süt, un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Hazırlanan kek harcı yağlanmış bir borcama dökülür ve kek 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

4. Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

5. Islatmak için bir kaba soğuk süt ile toz şeker koyularak şeker eriyene kadar karıştırılır.

6. Daha sonra soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açılır ve hazırlanan karışım kekin üzerine dökülür.

7. Kek, sütü çekerken muhallebi için bir kaba süt, toz şeker, un ve nişasta koyularak kaynayana kadar karıştırılır.

8. Hazırlanan muhallebi ocaktan alınır ve vanilya eklenir.

9. Krem şanti için toz krem şanti soğuk süt ile çırpılır ve soğuyan muhallebiye eklenerek karıştırılır.

10. Muhallebi de kekin üzerine dökülür ve yayılır.

11. Tatlının üzerine hindistan cevizi koyularak süslenir. Dilediğiniz meyvelerden de koyarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ

– Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri

– 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

– 1 paket vanilya

– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

– Un

– Damla çikolata

Yapılışı:

1. Bir kaba sıvı yağ, pudra şekeri ve fıstık ezmesi koyularak karıştırılır.

2. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve un da eklenerek yoğurmaya başlanır.

3. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.

4. Daha sonra hamur bir merdane yardımıyla açılır ve şekilli kurabiye kalıplarıyla şekil çıkarılarak tepsiye dizilir.

5. Tüm hamura şekil verdikten sonra hamurların üstüne isteğe bağlı olarak damla çikolata koyulur.

6. Kurabiyeler, 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Karpuzlu İçecek Tarifi İçin Malzemeler:

– 2-3 büyük dilim karpuz

– 2 yemek kaşığı vanilyalı dondurma

– Buz

Yapılışı:

1. Karpuzlar dilimlenir ve çekirdekleri çıkarılıp rondodan geçirilir.

2. İçine dondurma eklenerek sıvı hale gelene kadar tekrar rondodan geçirilir.

3. İçecek hazır olunca içine buz atılır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Vişneli Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 adet milföy 

Muhallebisi İçin:

– 3 su bardağı süt

– Yarım su bardağı toz şeker

– 3 yemek kaşığı nişasta

– 1 adet yumurta sarısı

– Yarım paket krema

Vişneli Sosu İçin:

– 2 su bardağı çekirdeksiz vişne

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1,5 çay bardağı su

– 6 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

– Pudra şekeri

Yapılışı:

1. İlk olarak milföyler kare şeklinde 8 eşit parçaya kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

2. Milföyler, 180 derece fırında 20 dakika kızarana kadar pişirilir.

3. Milföyler pişince fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

4. Muhallebisi için bir kaba süt, toz şeker, yumurta sarısı, nişasta koyularak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

5. Muhallebi hazır olunca ocaktan alınır ve krema da koyularak karıştırılır.

6. Muhallebi de soğumaya bırakılır.

7. Vişneli sos için bir kaba vişneler, su, nişasta ve toz şeker koyulur ve kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.

8. Milföyler ikiye ayrılarak bir borcamın tabanına dizilir. Üzerine muhallebi ve vişne sosu dökülür ve üzeri kapatılır.

9. Tatlının üzerine pudra şekeri serpildikten sonra vişneli milföy tatlısı hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım kg taze fasulye

– 2 adet yumurta

– 3 yemek kaşığı mısır unu

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Sıvı yağ

Yapılışı:

1. İlk olarak fasulyeler 15 dakika haşlanır.

2. Suyu süzülüp soğuyunca içine yumurta, mısır unu ve tuz koyulur karıştırılır.

3. Hazırlanan harcın tavada iki tarafı da kızartılır.

4. Fasulye kızartması hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Patates Pizza Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet büyük patates

– 2 adet domates

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı

– 4 adet yeşil biber

– 1 paket dilim salam

– 1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin:

– Kaşar peyniri

Yapılışı:

1. İlk olarak patatesler ince şekilde doğranır ve 10 dakika 180 derece fırında pişirilir.

2. Domatesler küp şeklinde doğranıp içine zeytinyağı ve kekik koyulup fırından çıkan patateslerin üzerine sürülür.

3. Üzerine doğranmış biber ve salam da koyulur.

4. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 180 derece fırında 15 dakika daha pişirilir.

5. Patates pizza tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn