Yemek Tarifleri

 

Sebzeli Kiş Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet kabak

– 1 adet patlıcan

– 3 adet pırasa

– Yarım çay kaşığı karabiber

– Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım çay kaşığı yedi baharat

– Tuz

Hamuru İçin:

– 200 gr tereyağı

– Yarım su bardağı su

– 1 fiske tuz

– Un

Sosu İçin:

– 1 adet yumurta

– Yarım çay bardağı süt

– Tuz

Üzeri İçin:

– Kaşar peyniri

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru yapmak için bir kaba tereyağı, su ve tuz koyularak karıştırılır.

2. Üzerine un eklenerek hamur haline gelene kadar yoğrulur.

3. Hamur hazır olunca bir borcamın tabanına koyulur yayılır. Hamur bu şekilde 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.

4. İç harcı için bir tavaya küçük küp şeklinde doğranmış patlıcan ve kabaklar koyulur ve sıvı yağ ile kavrulur.

5. Biraz kavrulunca pırasa da eklenerek kavurmaya devam edilir.

6. Son olarak baharatlar ve tuz da koyularak karıştırılır.

7. Hazırlanan iç harcı fırından çıkan hamurun üzerine koyulur ve yayılır.

8. Sosu için bir kapta yumurta, süt ve tuz çırpılır ve hazırlanan sos sebzeli kişin üzerine dökülür.

9. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 180 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım paket yaş maya

– 1 çay kaşığı toz şeker

– 2 çay kaşığı tuz

– 1 çay bardağı ılık su

– 1 çay bardağı ılık süt

– 120 gr tereyağı

– Un

Üzeri İçin:

– 1 yumurta sarısı

– Susam

Yapılışı:

1. Bir kaba oda sıcaklığında yaş maya, toz şeker, tuz, ılık su ve ılık süt koyularak yaş maya eriyene kadar elle yoğrulur.

2. Ardından un yavaş yavaş eklenerek hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edilir.

3. Hamurun üzeri kapatılarak 40 dakika mayalanmaya bırakılır.

4. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Ardından hepsi yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.

5. Hamurların üzerine hafifçe bastırılır ve üzeri örtü ile kapatılarak tekrar 15 dakika mayalanmaya bırakılır.

6. Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.

7. Ekmekler, 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.

8. Hamburger ekmekleri hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet tavuk göğsü

– 1 adet soğan

– 1 diş sarımsak

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Yarım çay kaşığı kimyon

– Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

– 3 yemek kaşığı galeta unu

– Hamburger ekmeği

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuk göğsü büyük küpler şeklinde doğranarak rondodan geçirilir.

2. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, karabiber, tuz, kimyon ve kırmızı toz biber de eklenerek kıyma haline gelene kadar tekrar rondodan geçirilir.

3. Hazırlanan kıyma bir kaba alınır ve üzerine galeta unu eklenerek yoğrulur.

4. Kıymadan parçalar koparılır ve hamburger köftesi büyüklüğünde şekil verilir.

5. Ardından tüm köfteler tavada kızartılır.

6. Kızartılan köfteler hamburger ekmeğinin arasına koyulur. İçine dilediğiniz malzemelerden koyabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

7. Hamburger ekmeği tarifi için tıklayabilirsiniz – https://eniyilezzetlitarifler.blogspot.com/2022/07/hamburger-ekmegi-tarifi.html

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Vişneli Browni Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 2 yemek kaşığı kakao

– 2 yemek kaşığı un

– Yarım paket krema

– 60 gr bitter çikolata

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– Yarım su bardağı vişne

– 1 paket vanilya

– Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba yumurtalar ve toz şeker koyularak köpükleşene kadar mikserle çırpılır.

2. Daha sonra krema da eklenir ve karıştırılır.

3. Ayrı bir kaba tereyağı koyularak ocakta eritilir.

4. Tereyağının üzerine bitter çikolata koyulur ve eriyene kadar karıştırılır.

5. Eritilen bitter çikolata da ocaktan alınır ve kek harcının içine koyulur.

6. Bu şekilde tekrar mikserle çırpılır.

7. Ardından kakao, un, vanilya ve kabartma tozu elenerek koyulur ve karıştırılır.

8. Hazırlanan kek harcı tabanı yağlanmış olan borcama boşaltılır.

9. Kek harcının üzerine çekirdekleri çıkarılmış olan vişneler koyulur.

10. Kek, 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.

11. Vişneli browni tarifi hazır, afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Pizza Börek Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet hazır yufka

– 1 adet yeşil biber

– 1 adet orta boy domates

– Konserve mısır

– Kekik

– Kaşar peyniri

– Sucuk

– 1 tatlı kaşığı yoğurt

– 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak 1 adet hazır yufka 8 eşit parçaya bölünür.

2. Her bir parça rulo şeklinde sarılır. Ucunda sarılmayan bir kısım bırakılır ve yufkanın iki ucu birleştirilerek yuvarlak çukur şekli gibi bir şekil elde edilir.

3. Bir kaba 1 tatlı kaşığı yoğurt, sıvı yağ ve bir miktar tuz koyularak karıştırılır ve bu karışım yufkaların üzerine sürülür.

4. Domates sosu için rendelenmiş domates, bir tavada sıvı yağ ile kavrulur.

5. Üzerine kekik ve tuz eklenerek kaynayana kadar pişirilir.

6. Hazırlanan domates sosu yufkaların tabanına koyulur.

7. Üzerine biber, sucuk, mısır ve en üste kaşar peyniri eklenir.

8. Hazırlanan pizzalar 180 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir.

9. Pizza börek tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 125 gr margarin

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağı pudra şekeri

– Yarım çay bardağı sıvı yağ

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

– Un

Şerbeti İçin:

– 2,5 su bardağı toz şeker

– 3 su bardağı su

– 1 dilim limon

Dışını Bulamak İçin:

– İrmik

Üzeri İçin:

– Toz fındık ve hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Tatlının şerbeti için bir kaba toz şeker ve su koyularak ocakta şeker eriyene kadar karıştırılır.

2. Şeker eriyip şerbet kaynamaya başlayınca içine 1 dilim limon koyulur ve 5 dakika daha kaynatılır.

3. Ardından şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

4. Tatlının hamuru için bir kaba margarin, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilya koyularak karıştırılır.

5. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir ve hamur haline gelene kadar yoğrulur.

6. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir ve tüm hamurlar irmiğe bulanır.

7. Hazırlanan hamurlar yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.

8. Bir bıçağın ters tarafıyla hamurların ortasına çizikler atılır.

9. Tatlı, 180 derece fırında hamurlar pişip üzeri kızarana kadar pişirilir.

10. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.

11. Tatlı, birkaç saat şerbeti çektikten sonra hazır. Üzerini toz fındık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Körili Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket makarna

– 2 adet tavuk göğsü

– 1 adet soğan

– 1,5 tatlı kaşığı köri

– 2 su bardağı süt

– 1 tatlı kaşığı nişasta

– 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuk göğsü küçük küpler şeklinde doğranır ve tavaya koyulur.

2. Bir miktar sıvı yağ ile birlikte sotelenmeye başlanır. Tavukların suyunu salmaması gerektiği için yüksek ateşte sotelenir.

3. Daha sonra 1 adet doğranmış soğan da eklenir ve 15-20 dakika boyunca kavrulur.

4. Ayrı bir kaba süt ve nişasta koyularak nişasta eriyene kadar karıştırılır.

5. Hazırlanan süt ve nişastalı karışım tavuklara eklenir.

6. Üzerine köri ve tuz da eklenerek pişmeye bırakılır.

7. Tavuklar piştikten ve krema kıvamına geldikten sonra haşlanmış olan makarnalar da üzerine eklenir ve karıştırılır.

8. Körili tavuklu makarna tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Yumuşak Açma Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı ılık süt

– 1,5 çay bardağı sıvı yağ

– 50 gr eritilmiş tereyağı

– 1 paket yaş maya

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 5-6 su bardağı un

İçine Sürmek İçin:

– Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

Üzeri İçin:

– 1 adet yumurta sarısı

– Susam

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba süt, sıvı yağ, tereyağı, maya, toz şeker, tuz eklenerek karıştırılır.

2. Ardından yavaş yavaş un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar eklenmeye devam edilir.

3. Hamur hazır olunca üzeri kapatılır ve 30 dakika mayalanmaya bırakılır.

4. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. 

5. İki adet beze alınır ve elle biraz açılır. İçine yumuşamış tereyağından sürülür ve uzun ince şekilde sarılır. 

6. Ardından bezeler birbirine sarılır ve birleştirilir. Tabanı yağlanmış olan tepsiye yerleştirilir.

7. Tüm hamur bitene kadar aynı şekilde açmalar elde edilir.

8. Hamurlara yumurta sarısı sürülüp susam serpilerek tepsi mayası için tepside 15 dakika daha bekletilir.

9. Daha sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet kabak

– 1 yemek kaşığı konserve mısır

– Yarım su bardağı kırılmış ceviz

– 1,5 su bardağı yoğurt

– 1 küçük diş sarımsak

– Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak kabaklar rendelenir ve bir tavaya alınarak ocakta pişirilmeye başlanır.

2. Suyunu salıp çeken kabaklar biraz daha pişirilerek ocaktan alınır.

3. Kabakların üzerine ceviz, konserve mısır, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır.

4. Dilerseniz mayonez veya dereotu gibi farklı yeşillikler de katabilirsiniz.

5. Kabak salatası tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Cevizli Külçe Tarifi İçin Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı yoğurt

– Yarım çay bardağı zeytinyağı

– 1 çay bardağı kırılmış ceviz

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– Tuz

– Paket kabartma tozu

– 1 çay kaşığı karbonat

– Un

Yapılışı:

1. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, toz şeker ve tuz bir kaba koyularak karıştırılır.

2. Üzerine kabartma tozu, karbonat, ceviz ve yavaş yavaş da un eklenerek yoğrulmaya başlanır.

3. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelince bir borcamın tabanı yağlanır ve borcama koyularak yayılır.

4. Hamur, 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.

5. Cevizli külçe tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn