Yemek Tarifleri

 

Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 adet tavuk göğsü

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı kajun baharatı

– Yarım çay kaşığı köri

Bulamak İçin:

– Un

– 2 adet yumurta

– Galeta unu

Yapılışı:

1. İlk olarak 5 adet tavuk göğsü ince şekilde kesilir.

2. Ardından üzerine karabiber, kırmızı toz biber, tuz, kajun baharatı ve köri eklenerek harmanlanır.

3. Daha sonra her tavuk parçası önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanarak tavada kızartılır.

4. Şinitzel tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler:

– 125 gr margarin

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay bardağı süt

– 1 adet yumurta akı

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 paket kabartma tozu

– 1 tatlı kaşığı mahlep

– Un

İçi İçin:

– Beyaz peynir

Üzeri İçin: 

– 1 adet yumurta sarısı

– Çörek otu

– Susam

Yapılışı:

1. Bir kaba margarin, sıvı yağ, süt, yumurta akı, tuz, kabartma tozu ve mahlep koyularak karıştırılır.

2. Üzerine un eklenerek yoğrulur.

3. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenir. 

4. Daha sonra hamurdan parçalar koparılır ve içine ezilmiş beyaz peynir koyularak kapatılır.

5. Tüm hamurlara aynı işlem uygulandıktan sonra bir tepsinin tabanı yağlanır ve hamurlar tepsiye dizilir.

6. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile susam serpilir.

7. Pastane poğaçası, 200 derece fırında 25-30 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler:

İç Harcı İçin:

– 2,5 su bardağı vişne

– 1 su bardağı toz şeker

– 2 yemek kaşığı nişasta

– Yarım çay bardağı su

Hamuru İçin:

– 150 gr margarin veya tereyağı

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağı pudra şekeri

– 1 adet kabartma tozu

– 1 adet vanilya

– 3 su bardağı un

Yapılışı:

1. İlk olarak iç harcı için 2,5 su bardağı vişnenin çekirdekleri çıkarılır ve bir kaba koyulur.

2. Üzerine toz şeker ilave edilerek ocakta karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.

3. Ayrı bir kapta nişasta ile su karıştırılır ve suyunu salıp kaynayan vişnelere ilave edilir.

4. Kaynayıp koyulaşan vişneler ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. İç harcı akışkan bir kıvamda olmayacağı için eğer akışkan olursa dilerseniz daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru için margarin ve yumurta elle yoğrulur.

6. Üzerine pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu eklenerek yoğurmaya devam edilir.

7. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir ve hamur haline getirilir.

8. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparılır ve kalan hamur merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açılır.

9. Açılan hamur borcama koyulur ve yayılır.

10. Üzerine soğuyan vişneli iç harcından dökülür.

11. Hamurdan kopardığımız geriye kalan parça da merdane ile açılır ve kesilir. Tatlının üzerine turta şekli verilir.

12. Tatlı, 170 derece fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Soğuk Sandviç Tarifi İçin Malzemeler:

– Domates

– Salatalık

– Salam

– 2 tatlı kaşığı mayonez

– 2 tatlı kaşığı labne peyniri

– 1 tatlı kaşığı yoğurt

– Kekik

– Kaşar peyniri

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaseye mayonez, labne peyniri, yoğurt ve kekik koyularak karıştırılır.

2. Krema kıvamına gelince ekmeğin üzerine sürülür.

3. Daha sonra doğranmış domates, salatalık, salam ve kaşar peyniri de koyulur.

4. Dilerseniz marul veya başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

5. Soğuk sandviç tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler:

Köfte Harcı İçin:

– 500 gr kıyma

– 1 adet soğan

– 1 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı karabiber

– 1 çay bardağı galeta unu

– 1 tatlı kaşığı hardal

Karamelize Soğan İçin:

– 3 adet soğan

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1,5 yemek kaşığı toz şeker

– 1 tutam tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. İlk olarak köfte harcı için kıymaya rendelenmiş soğan, yumurta, toz biber, karabiber, tuz, galeta unu ve hardal koyularak yoğrulur.

2. Hazırlanan köfte harcı bekletilir. O sırada karamelize soğan için bir tavaya sıvı yağ ve piyazlık doğranmış soğanlar koyularak karıştırılır.

3. Kavrulan soğanlara toz şeker, karabiber ve tuz eklenerek karamelize olana kadar karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınır.

4. Köfte harcından parçalar kopartılarak hamburger köftesi haline getirilir ve kızartılır.

5. Hamburger ekmeğinin içine köfte, karamelize soğan, marul ve dilediğiniz diğer malzemeler de koyulur.

6. Hamburger tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kedidili Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket kedidili bisküvi

Muhallebisi İçin:

– 1 litre süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı un

– 3 yemek kaşığı nişasta

– 1 paket vanilya

– Yarım paket toz krem şanti

Islatmak İçin:

– 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

– Kakao

Yapılışı:

1. İlk olarak muhallebisi için bir kaba süt, toz şeker, un ve nişasta koyularak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

2. Kaynayıp koyulaşan muhallebiye vanilya ve toz krem şanti eklenir ve ara sıra karıştırılarak soğutulur.

3. O sırada bir tabağa 1 su bardağı süt koyulur ve kedidili bisküviler süte batırılıp ıslatılarak bir borcama dizilir.

4. Bisküviler tabana dizildikten sonra üzerine soğuyan muhallebi koyulur ve yayılır.

5. Kalan kedidili bisküviler de aynı şekilde sütle ıslatılarak muhallebinin üzerine dizilir.

6. Muhallebinin geri kalanı da en üste koyulur ve yayılır.

7. Son olarak üzerine kakao serpilir.

8. Tatlı, buzdolabında 2 saat soğuduktan sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı su

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Un

– 400 gr lor peyniri

Yapılışı:

1. Bir kaba su, tuz ve alabildiği kadar un koyularak yoğurmaya başlanır.

2. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince mandalina büyüklüğünde parçalar kesilir ve yuvarlak şekilde açılır.

3. İçine 2 yemek kaşığı lor peyniri koyularak kapatılır.

4. Hazırlanan hamurlar yağsız tavada pişirilerek üzerine tereyağı sürülür.

5. Peynirli gözleme tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Cips Tarifi İçin Malzemeler:

– 8 adet lazanya

– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı yedi baharat

– 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

1. İlk olarak bir tencerenin yarısına kadar su koyulur ve kaynatılır.

2. Kaynayan suya biraz tuz atılarak içine lazanya hamurları koyulur ve 2 dakika pişirilir.

3. Daha sonra lazanyalar alınarak uzun kısmından ortadan ikiye kesilir ve üçgen şekli verilir.

4. Tüm lazanyalara üçgen şekli verildikten sonra bir tavaya sıvı yağ dökülerek yağ kızdırılır.

5. Daha sonra kestiğimiz lazanyalar yağın içine koyulur ve kızartılır.

6. O sırada ayrı bir kaba tüm baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır.

7. Kızaran lazanyalar alınarak baharata bulanır.

8. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra cips tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂 

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 adet soğan

– 1 su bardağı nişasta

– 1 su bardağı un

– 1 çay kaşığı tuz

– 2 adet yumurta

– Un

– Galeta unu veya ekmek kırıntısı

Yapılışı:

1. İlk olarak 5 adet soğan orta boyda doğranır ve rondodan geçirilerek püre haline getirilir.

2. Daha sonra soğanın suyu iyice sıkılır ve nişasta, un, tuz eklenerek yoğrulur.

3. Hamur haline gelince hamurdan parçalar koparılarak halka şekli verilir ve bir tepsiye dizilir.

4. Tepsi buzdolabına koyularak 1-2 saat soğumaya bırakılır.

5. Soğuyan hamurlar ilk olarak una, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulanarak tavada kızartılır.

6. Soğan halkası hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Körili Nohut Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı haşlanmış nohut

– 3 su bardağı pirinç

– Yarım adet soğan

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– Tavuk veya et suyu

– 1 tatlı kaşığı köri

– 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak tencereye bir miktar sıvı yağ koyularak soğanlar kavrulur.

2. Üzerine pirinçler eklenir ve kavurmaya devam edilir.

3. Pirinçlere tereyağı eklenerek tereyağı eriyene kadar karıştırılır.

4. Nohutlar da eklenerek 1-2 dakika daha karıştırılır.

5. Son olarak köri eklenerek karıştırılır ve pilava bir miktar su ve bir miktar et veya tavuk suyu koyulur.

6. Pilavın tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.

7. Pilav suyunu çekip piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn