Yemek Tarifleri

 

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler:

Kek İçin:

– 3 adet yumurta

– Yarım çay bardağı toz şeker

– 1 çay bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin:

– 1,5 yemek kaşığı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 100 ml sıvı krema (yarım paket)

Karamel Sos İçin:

– 6 yemek kaşığı toz şeker

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 100 ml sıvı krema

Üzeri İçin:

– 1 paket krem şanti

– 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1. İlk olarak keki için bir kaba yumurta ve şeker alınarak köpükleşene kadar mikserle çırpılır.

2. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Bir borcamın tabanı sıvı yağ ile yağlanır ve kek içine boşaltılır. 

4. Kek, 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

5. O sırada karamel sos için toz şeker bir kaba alınarak ocakta karamel haline gelene kadar erimeye bırakılır. Arada karıştırabilirsiniz.

6. Eridikten sonra tereyağı ve sıvı krema da eklenerek karıştırılır.

7. Karamel sos, bir kenarda soğumaya bırakılır.

8. Keki ıslatmak için ayrı bir kapta toz şeker, süt ve krema karıştırılır.

9. Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kürdan yardımıyla delinerek ıslatmak için hazırladığımız süt dökülür ve kekin sütü çekmesi için beklenir.

10. Krem şanti için soğuk süt ve krem şanti çırpılır. Sütü çeken kekin üzerine sürülür. Krem şantinin bir kısmı üzerini süslemek için bırakılır.

11. Kekin en üzerine ise karamel sos sürülerek yayılır.

12. Üzerine şekil vermek için artan krem şantiyi kullanabilirsiniz. Trileçe tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Bazlama Tost Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet bazlama ekmeği

– Domates salçası

– Yarım kırmızı biber

– Kaşar peyniri

– Sucuk

– Tereyağı

– Kekik

Yapılışı:

1. Bir adet bazlama ekmeği ortadan ikiye kesilir ve her iki tarafına da domates salçası sürülür.

2. Salçanın üzerine kekik serpilir ve ekmeğin bir tarafına kaşar peyniri, sucuk, doğranmış kırmızı biber koyulur. Malzemeleri istediğiniz miktarda koyabilirsiniz.

3. Diğer ekmek de üzerine kapatılır ve tost makinesinde pişirilir.

4. Hazırlanan tost tabağa alınır ve ikiye bölünerek üzerine tereyağı sürülür.

5. Bazlama tost hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 adet tavuk göğsü

– 1 tatlı kaşığı kekik

– 3 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Yarım soğan

– Tavuk baharatı

– Tuz

– 100 ml sıvı krema (yarım paket)

Makarna İçin:

– 1 paket makarna

– 100 ml sıvı krema

– 1 çay kaşığı zerdeçal

– Tereyağı

– Tuz

Salata İçin:

– Marul

– Salatalık

– Havuç

– Kırmızı biber

– Limon

– Tuz

– Sıvı yağ

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuğu marine etmek için tavuk göğsü küp şeklinde doğranır ve bir kilitli poşete koyulur.

2. İçine kekik, zeytinyağı, toz kırmızı biber ve rendelenmiş soğan da eklenir ve kilitli poşetin içinde harmanlanır.

3. Tavuk, buzdolabında 1 saat bekletilir.

4. Makarna için bir tencereye sıvı yağ ile makarnalar koyularak makarnalar kavrulur.

5. Kavrulan makarnaların suyu eklenir. İçine zerdeçal, tereyağı ve tuz da eklenerek pişmeye bırakılır.

6. Suyunu çekip pişen makarnalara sıvı krema eklenerek karıştırılır.

7. Makarna hazır. Tavukları da pişirmek için kilitli poşetten bir tencereye alınır ve çok az miktarda sıvı yağ eklenerek pişirilir.

8. Suyunu çekip kızaran tavuklara tavuk baharatı, tuz ve sıvı krema eklenerek karıştırılır.

9. Tavuklar da hazır. Salata için tüm malzemeler istenilen miktarda koyularak karıştırılır.

10. Tüm yemekler servis tabağına alınır. Kekiklim tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Bazlama Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı ılık su

– Yarım paket instant maya

– Yarım çay kaşığı toz şeker

– 1 çay kaşığı tuz

– Un

Yapılışı:

1. 1 bardak ılık su bir kaba alınır ve üzerine instant maya eklenerek 1-2 dakika beklenir.

2. Ardından toz şeker ve tuz da eklenerek karıştırılır.

3. Un da yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya başlanır ve ele yapışmayan bir hamur haline getirilir.

4. Hamur hazır olunca 40 dakika mayalanmaya bırakılır.

5. Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alınır ve ikiye bölünür. Hamurlar elle veya merdane yardımıyla genişletilip yuvarlak şekline getirilir.

6. Hazırlanan hamur tavada yağsız olarak pişirilir.

7. Bazlama ekmeği hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet havuç

– 1 adet patates

– 1 adet soğan

– 1 adet kırmızı kapya biber

– 2 yemek kaşığı un

– 1 paketten biraz az sıvı krema (yaklaşık 150 ml)

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak küçük bir şekilde doğranmış soğan sıvı yağ ile tencerede kavrulur.

2. Üzerine çok küçük küpler halinde doğranmış olan havuçlar da eklenir ve 2-3 dakika karıştırılır.

3. Daha sonra yine çok küçük küpler halinde doğranmış olan patates ve kırmızı biber de eklenerek kavurmaya devam edilir.

4. 2 yemek kaşığı un koyulduktan sonra karıştırılır ve sıcak su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.

5. Kaynadıktan ve sebzeler yumuşadıktan sonra çorbaya krema ve tuz da eklenerek karıştırılır ve 5-10 dakika daha pişirilir.

6. Kremalı sebze çorbası hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 8 adet milföy hamuru

Muhallebisi İçin:

– 500 ml süt (2,5 su bardağı)

– 2 yemek kaşığı un

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 1 çay bardağı toz şeker

– 1 adet yumurta sarısı

– 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

– Hazır çikolata sosu

Yapılışı:

1. Muhallebisi için bir kaba süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısı koyularak ocakta pişirilir.

2. Kaynayıp koyulaşan muhallebi ocaktan alınır ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır.

3. Muhallebi soğumaya bırakılır.

4. O sırada milföy hamurları küçük kareler şeklinde kesilir ve bir tepsiye yerleştirilir.

5. Tüm milföyleri yerleştirdikten sonra 200 derece fırında milföylerin üzeri kızarana kadar pişirilir.

6. Fırından çıkan milföyler de soğumaya bırakılır.

7. Soğumuş olan milföylerin içi açılır ve içine soğumuş olan muhallebiden koyulup kapatılır.

8. Tüm milföylere bu işlemi yaptıktan sonra üzerine hazırladığımız hazır çikolata sosundan dökülür. Dilerseniz bunun yerine pudra şekeri de koyabilirsiniz.

9. Milföy tatlısı hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kırmızı Biberli Omlet Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 adet yumurta

– Yarım çay bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– Yarım kırmızı biber

– Tuz

– Tereyağı

Yapılışı:

1. İlk olarak yarım kırmızı biber doğranır ve bir tavada tereyağı ile kavrulur.

2. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve un çırpılır.

3. Üzerine tuz da eklenerek kavrulmuş olan biberlerin üzerine dökülür.

4. Omletin önü piştikten sonra arkası çevrilir ve arkası da pişirilir.

5. Kırmızı biberli omlet hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Fincan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 su bardağı süt

– 2 fincan un

– 4 yemek kaşığı toz şeker

– 1 paket vanilya

– Hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Muhallebisi için süt, un, toz şeker bir kaba alınarak ocakta kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.

2. Kaynayan muhallebi ocaktan alınarak 1 paket vanilya eklenir ve karıştırılır.

3. Ardından muhallebi kahve fincanlarına boşaltılır.

4. Fincanlar buzdolabına koyularak 3-4 saat soğutulur.

5. Soğuyan muhallebi buzdolabından alınır ve kahve fincanlarının içinden çıkarılır.

6. Çıkarılan muhallebi hindistan cevizine bulanır.

7. Fincan tatlısı hazır. Üzerini pasta süsü ile veya farklı şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

– 4 adet kırmızı biber

– Konserve mısır

– 2-3 adet taze soğan

– Zeytinyağı

– Limon

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak kırmızı biberler dikey olarak ortadan ikiye kesilir ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirilir.

2. Kırmızı biberler 200 derece fırında 15 dakika közlenir.

3. Fırından çıkan biberler soğuduktan sonra kabuğu soyulur ve dilimlenir.

4. Üzerine konserve mısır, taze soğan, zeytinyağı, tuz ve limon da eklenerek karıştırılır.

5. Dilerseniz maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Tavuklu Saray Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:

– 4-5 adet tavuk göğsü

– 1 adet soğan

– 3 adet yeşil biber

– 2 adet domates

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

– Tuz

– Sıvı yağ

– 3 adet yufka

Beşamel Sos İçin:

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı tereyağı

– 2 yemek kaşığı un

– 1,5 su bardağı süt

– Karabiber

– Tuz

Üzeri İçin:

– Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuk göğsü küpler şeklinde doğranır ve bir tencereye koyulur. Suyunu çekene kadar pişirilir.

2. Suyunu çektikten sonra üzerine doğranmış soğan ve sıvı yağ eklenerek kavurmaya başlanır.

3. Üzerine doğranmış yeşil biber ve domatesler de eklenerek kavurmaya devam edilir.

4. Domates salçası ve baharatlar da eklenerek karıştırılır.

5. Daha sonra yemek ocaktan alınır.

6. Bir yufka ikiye bölünür ve bir parçası kaseye yerleştirilir. İçine tavuklu yemekten koyularak kapatılır. Yufkanın fazla gelen kısımlarını elinizle koparabilirsiniz.

7. Tüm yufkalara tavuk bitene kadar aynı işlem yapıldıktan sonra hepsi yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.

8. Beşamel sos için bir tencerede sıvı yağ ile tereyağı eritilir ve un eklenir. Un ile beraber kavrulur.

9. Üzerine süt eklenerek koyulaşana kadar karıştırılır.

10. Koyulaşınca karabiber ile tuz eklenir ve ocaktan alınır.

11. Beşamel sos biraz soğuyunca tüm tavuklu yufkaların üzerine sürülür.

12. Bu şekilde 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.

13. Fırından çıkarılıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve peynirler kızarana kadar yeniden pişirilir.

14. Tavuklu saray kebabı hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn