Yemek Tarifleri

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler:

– 125 gr tereyağı veya margarin

– 1 adet yumurta

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 3 yemek kaşığı su

– 2 yemek kaşığı sirke

– 1 çay bardağı pudra şekeri

– 3 yemek kaşığı nişasta

– 1 paket kabartma tozu

– Un

İç Harcı İçin:

– 4 adet elma

– 1 çay bardağı toz şeker

– 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru için tereyağı veya margarin, yumurta, su, sirke, sıvı yağ çırpılır.

2. Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Daha sonra un eklenmeye başlanarak yoğrulur ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edilir.

4. Hamur hazır olunca hamurun 1/3’i ayrılarak buzdolabına koyulur. Geri kalan kısmı ise merdane ile açılıp tart kalıbına yerleştirilir.

5. Daha sonra iç harcı için elmalar rendelenerek tavada toz şeker ve tarçın ile pişirilir.

6. Elmalı harç soğuyunca tart hamurunun üzerine koyulur ve yayılır.

7. Dolaba koyduğumuz hamur da alınıp tartın üzerine rendelenir.

8. Tart, 180 derece fırında 40 dakika pişirildikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Mantılı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– 1,5 litre su

– 1 su bardağı mantı

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 1 tatlı kaşığı kuru nane

Terbiyesi İçin:

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

1. Bir tencereye 1,5 litre su koyularak kaynatılır.

2. Kaynayan suya mantılar koyulur ve pişirilir.

3. Çorbanın terbiyesi için yoğurt, yumurta ve un ayrı bir kapta karıştırılır.

4. Mantı piştikten sonra çorbanın terbiyesi de eklenir ve yeniden pişmeye bırakılır.

5. Çorba pişince tereyağı ve kuru nane eklenir. Daha sonra tuzu koyulur.

6. Mantılı yoğurt çorbası, 5 dakika daha piştikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

nn
nnnn

 

Pişi Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı su

– 1 su bardağı süt

– 1 adet yumurta

– Yarım paket instant maya

– 1 tatlı kaşığı toz şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Un

Yapılışı:

1. İlk olarak bir kaba su, süt, yumurta, maya, tuz ve toz şeker koyularak çırpılır.

2. Un da yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya başlanır.

3. Ele yapışmaya bir hamur haline geldikten sonra 40 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.

4. Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak her bir parçaya şekil verilir.

5. Tüm hamurlar kızartıldıktan sonra pişiler hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Kısır Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı bulgur 

– 3 su bardağı sıcak su

– 8 adet taze soğan

– Yarım çay bardağı zeytinyağı

– Yarım çay bardağı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– Marul

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı kimyon

– 1 çay kaşığı yedi baharat

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 adet limon

Yapılışı:

1. İlk olarak bulgurlar sıcak su ile haşlanır.

2. Haşlanan bulgurlar bir kaba alınarak üzerine salçalar koyulur ve karıştırılır. 

3. Daha sonra zeytinyağı, sıvı yağ, doğranmış taze soğan, marul koyularak karıştırmaya devam edilir.

4. Son olarak baharatları, limon ve tuz da koyularak yeniden karıştırılır.

5. Dilerseniz nar ekşisi gibi farklı soslar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

İrmikli Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 5 su bardağı süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 9 yemek kaşığı irmik

– 1 paket vanilya

Kakaolu Muhallebi İçin:

– 2,5 su bardağı süt

– Yarım su bardağı toz şeker

– Yarım su bardağı un

– 1 yemek kaşığı kakao

– 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. İrmikli muhallebisi için süt, toz şeker ve irmik bir tencereye alınarak ocakta kaynayana kadar karıştırılır.

2. Muhallebi kaynayıp koyulaşınca ocaktan alınır ve üzerine 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır.

3. Bir borcamın tabanına muhallebi dökülür ve yayılır.

4. Daha sonra kakaolu muhallebisi için süt, toz şeker, un, kakao bir kaba alınarak ocakta kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

5. Kaynayıp koyulaşan muhallebi ocaktan alınır ve karıştırılarak soğutulur. 

6. Daha sonra soğumuş olan irmikli muhallebinin üzerine dökülür.

7. İrmikli kaşık muhallebisi, 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 su bardağı pirinç

– Yarım su bardağı arpa şehriye

– 1 adet havuç

– 1 adet kırmızı kapya biber

– Pırasa

– 1 adet soğan

– Karabiber

– Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak soğan doğranarak sıvı yağda kavrulur.

2. Daha sonra üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış kapya biber ve biraz da doğranmış pırasa eklenir. Dilerseniz başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.

3. Sebzeler de iyice kavrulduktan sonra pirinç ve arpa şehriye eklenerek kavurmaya devam edilir.

4. Daha sonra pirinçlerin üzerini biraz geçecek kadar su eklenir.

5. Pilavın tuzu ve karabiber de eklenerek kaynamaya bırakılır.

6. Pirinçler suyu çektikten sonra pilavımız hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Gelin Çantası Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 adet yumurta

– 6 yemek kaşığı toz şeker

– 2 su bardağı süt

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 2 yemek kaşığı kakao

– 2 su bardağı un

Kreması İçin:

– 1 paket krem şanti

– 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1. Yumurta, toz şeker, süt ve sıvı yağ bir kaba alınarak çırpılır.

2. Üzerine kabartma tozu, vanilya, kakao ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.

3. Daha sonra kreması için krem şanti ve soğuk süt ayrı bir kaba alınarak çırpılır. Krema hazır olunca buzdolabında bekletilir.

4. O sırada bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyulur ve hazırladığımız kakaolu harç tavaya dökülerek pişirilir.

5. Pankekler piştikten sonra soğuyunca arasına krem şanti koyulur ve kapatılır.

6. Üzerini de dilerseniz krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler:

– 2 su bardağı hindistan cevizi

Muhallebisi İçin:

– 1 litre süt (5 su bardağı)

– 1 su bardağı toz şeker

– 1,5 su bardağı un

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 1 paket vanilya

Krem Şanti İçin:

– 1 paket krem şanti

– 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

1. İlk olarak bir tepsiye streç film serilir ve üzerine hindistan cevizi koyularak yayılır.

2. Muhallebisi için bir kaba süt, toz şeker, un, kakao eklenerek kaynayana kadar karıştırılır.

3. Kaynayıp koyulaşan muhallebiye tereyağı koyulur ve eriyene kadar karıştırılır.

4. Muhallebi ocaktan alınınca vanilya eklenir.

5. Hazırlanan muhallebi, hindistan cevizi koyduğumuz streç filme dökülür ve yayılır.

6. Krem şanti için 1 paket krem şanti ve süt koyulaşana kadar mikser ile çırpılır.

7. Hazırlanan krem şanti de soğumuş olan muhallebinin üzerine dökülür ve yayılır.

8. Tatlı, 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.

9. Tatlı buzdolabından çıkarılınca 12 eşit parçaya bölünür ve her parça rulo şeklinde sarılır.

10. Saray sarması hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

– Yarım kg tavuk göğsü

– 1 çay kaşığı karabiber

– Tuz

– 1 çay bardağından biraz az tel şehriye

Terbiyesi İçin:

– 1 adet yumurta sarısı

– 1 yemek kaşığı kavrulmuş un

– 1 yemek kaşığı limon suyu

– 1 çay bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak tavuk göğsü bir tencerede haşlanır ve didiklenir.

2. Daha sonra tavuk suyunun içine didiklenmiş tavuk ve1 su bardağı sıcak su koyularak kaynamaya bırakılır.

3. Kaynayınca tel şehriyeler de ilave edilerek pişirilir.

4. Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısı, kavrulmuş un, limon suyu ve su koyularak çırpılır.

5. Hazırlanan terbiyeye biraz çorbanın suyundan eklenerek karıştırılır. Daha sonra terbiye de çorbaya ilave edilir.

6. Son olarak tuz ve karabiber de eklenerek çorba kaynamaya bırakılır.

7. Tavuk çorbası hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn

 

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

– 1 paket baklava yufkası

– Sıvı yağ

– İrmik

Sosu İçin:

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağından biraz az toz şeker

– 1 su bardağından biraz az süt

– 1 su bardağından biraz az sıvı yağ

– 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

– 2,5 su bardağı toz şeker

– 3 su bardağı su

– Limon

Üzeri İçin:

– Fındık

Yapılışı:

1. İlk olarak baklava yufkası tezgaha serilerek fırçayla üzerine sıvı yağ sürülür ve irmik serpilir.

2. Yufka kenarlardan büzülerek tepsiye koyulur ve tepsi bu şekilde doldurulur.

3. Yufka 10 dakika kadar 180 derece fırında pişirilir.

4. Ayrı bir kapta yumurtalar toz şeker ile çırpılır.

5. Daha sonra süt, sıvı yağ ve kabartma tozu da eklenerek çırpmaya devam edilir.

6. Hazırladığımız sos fırından çıkan yufkanın üzerine dökülür ve üzerine fındık serpilir.

7. Tatlı, 180 derece fırında 30 dakika daha pişirilir.

8. Şerbeti için toz şeker suyla kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon koyulur.

9. Şerbet soğuduktan sonra tatlının üzerine dökülür. İrmikli perde tatlısı hazır. Afiyet olsun 🙂

Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 🙂

n
nnnn